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- 06.07.2017, 14:26
- Forum: Milch, Käse & Fleisch
- Thema: Calciumchlorid
- Antworten: 6
- Zugriffe: 7913
- 06.07.2017, 13:44
- Forum: Milch, Käse & Fleisch
- Thema: Calciumchlorid
- Antworten: 6
- Zugriffe: 7913
- 06.07.2017, 12:36
- Forum: Milch, Käse & Fleisch
- Thema: Calciumchlorid
- Antworten: 6
- Zugriffe: 7913
Calciumchlorid
Hallo,
ich habe bei der Herstellung von Frischkäse vergessen Calciumchloridlösung hinzuzugeben.
Ist das schlimm? Muss man unbedingt Calciumchloridläsung hinzugeben.
Ich danke euch
ich habe bei der Herstellung von Frischkäse vergessen Calciumchloridlösung hinzuzugeben.
Ist das schlimm? Muss man unbedingt Calciumchloridläsung hinzugeben.
Ich danke euch
- 22.06.2017, 10:43
- Forum: Milch, Käse & Fleisch
- Thema: Käse herstellen
- Antworten: 2
- Zugriffe: 1778
Käse herstellen
Hallo Ich bin neu und will morgen das erste Mal Käse machen. Meine Frage ist: kann ich die Milch im Kühlschrank aufbewahren bis ich sie verarbeite wie lange kann sie im Kühlschrank bleiben bis ich sie verarbeite und koche ich sie vorher ab bevor sie in den Kühlschrank kommt oder erst zur Verarbeitun...