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- 29.10.2019, 15:22
- Forum: Milch, Käse & Fleisch
- Thema: Käse, Joghurt wird nix
- Antworten: 1
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Käse, Joghurt wird nix
Ein HALLO an alle! Ich bin neu hier, mache aber seit ca 10 Jahren schon Ziegenfrischkäse (seit 1 Jahr Joghurt). Immer wieder - so ca 2-3x im Jahr - kommt/kam es vor dass er aber misslingt. Nun habe ich nach der letzten Phase wo der Käse nix geworden ist (das war im Juni) ein Messgerät zu PH-Wertbest...