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Es ist wirklich beeindruckend, wie viel der Erfolg von Weidehaltung davon abhängt, dass man die Rasse an die örtlichen Gegebenheiten anpasst. Kleinere Rinder, die Hitze besser vertragen, sind oft effizienter bei extensiver Beweidung. Bei uns habe ich beobachtet, dass robuste Tiere im Sommer aktiv dr...