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von Tandgrisner
23.03.2014, 20:58
Forum: Milch, Käse & Fleisch
Thema: Ziegenmilchjoghurt zieht Fäden
Antworten: 3
Zugriffe: 3712

Hallo Bettina war die Milch pasteurisiert oder ultrahocherhitzt? Man muss Ziegenmilch für Joghurt bis kurz vor oder zum Kochpunkt erhitzen, damit auch die Nicht-Kasein Proteine gerinnen. Das könnte ein Grund sein. Generell ist Ziegenjoghurt aber oft dünn, vor allem wenn er aus Ziegenmilch von Leistu...
von Tandgrisner
08.01.2014, 21:44
Forum: Gesundheit
Thema: Welches Mineralfutter!?
Antworten: 24
Zugriffe: 4290

Hallo Burenziegeich muss dir in einigen Punkten wiedersprechen: "Weil mir das so oft mit den B-Vitaminen gesagt wurde füttern wir täglich (über Winter) geraspelte Möhren." Das mögen die sicher gern, hat aber mit der Vitamin B Versorgung nichts zu tun, aber wie schon gesagt, wenn die Ziege ...
von Tandgrisner
07.01.2014, 19:03
Forum: Gesundheit
Thema: Welches Mineralfutter!?
Antworten: 24
Zugriffe: 4290

Also das Zitat, das du bekommen hast, ist Quatsch. - das bisschen Rohprotein in einer Mineralmischung dient wahrscheinlich zum Zusammenkleben, die aufgenommene Menge spielt hier gar keine Rolle - an Vitaminen brauchen gesunde Ziegen nur E, A und wenn im Winter wenn sie nicht in der Sonne rumlaufen D...
von Tandgrisner
07.01.2014, 18:43
Forum: Haltung & Pflege
Thema: Bockherde
Antworten: 22
Zugriffe: 5299

Ich denke Böcke für sich in Bockherden zu halten und die Ziegen für sich ist sicher die beste Art und Weise, Ziegen zu halten. In der Regel sind Böcke untereinander sehr viel verträglicher als Ziegen, nur zusammen in relativ engen Boxen im Winter und wenn brunftige Ziegen daneben sind gibt es Proble...
von Tandgrisner
01.09.2013, 09:42
Forum: Milch, Käse & Fleisch
Thema: Säurewecker
Antworten: 3
Zugriffe: 4746

Hallo Michel der schwarze Schimmel hat wahrscheinlich nichts mit dem Säurestarter zu tun, sondern ist später bei der Reifung aus der Umgebung dazugekommen. Das wirst du wohl nur vermeiden können, wenn du entweder bei einem Weichkäse einen Edelschimmel zufügst, der den Fremdschimmel auskonkurriert od...
von Tandgrisner
15.04.2013, 23:41
Forum: Sonstige Ziegen-Themen ...
Thema: Farbvererbung bei der Ziege
Antworten: 9
Zugriffe: 2957

Hallo Ariane Die Webseite mit den dänischen Landrasseziegen ist von mir. Ich habe mein Wissen nach dem besten Wissen zusammengetragen, aus der Literatur und aus eigenen Ergebnissen bzw. den Spaltungsergebnissen befreundeter Züchter. Trotzdem ist es keine Garantie, dass es zu 100% richtig ist. Die vo...
von Tandgrisner
16.03.2013, 21:39
Forum: Haltung & Pflege
Thema: Wie füttere ich dünne Zwergziegen?
Antworten: 5
Zugriffe: 2391

Was du fütterst ist schon mal gar nicht so schlecht. Ich würde den Ziegen, die gerade Kitze habe zusätlich etwas Kraftfutter geben, jedenfalls so lange, wie es draußen noch keine neue Weide gibt. Am besten diese Ziegen ein bis zwei mal am Tag extra nehmen und zufüttern, die Böcke und Ziegen ohne Kit...
von Tandgrisner
01.02.2013, 22:29
Forum: Weide & Stall
Thema: Tips für Weidenachsaat
Antworten: 19
Zugriffe: 9133

Hallo Ziegenkindergarten also um noch mal auf deinen ersten Beitrag zurückzukommen. Es gibt kein Einjähriges Weidelandgras sondern Einjähriges Weidelgras. Das ist leider für eine Weide völlig ungeeignet, damit kann man nach der Aussaat im ersten Jahr Heu oder Silage machen, dann stirbt es ab. Es ist...
von Tandgrisner
04.05.2012, 23:14
Forum: Haltung & Pflege
Thema: Kraftfutter
Antworten: 13
Zugriffe: 7861

Re: Kraftfutter

Hallo Dipla das Wort Kraftfutter ist ja hier im Forum etwas verpönt. Darum hast du wahrscheinlich auch noch keine Antworten erhalten. Ich will mal meine Erfahrungen weitergeben: Also jetzt im Mai, wenn die Ziegen auf neuem Grünland sind, ist wahrscheinlich die Jahreszeit, an der die Ziegen am wenigs...
von Tandgrisner
20.04.2012, 20:15
Forum: Milch, Käse & Fleisch
Thema: Ziegen melken
Antworten: 18
Zugriffe: 10129

Re: Ziegen melken

Hallo Eule sie wird sich sicher daran gewöhnen. Mach es freundlich, aber sehr konsequent. Wenn die Kitze sowieso saugen nimmst du sie ein- oder zweimal am Tag und bindest sie in einer Ecke kurz an. Vor ihr eine Schale mit Gerste oder was du als Kraftfutter nimmst. Du setzt dich daneben, so dass sie ...