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Komme aus Augsburg-Pfersee, bin auch Köchin in nem Bioladen, haha ... euer Käse ist nicht zufällig Bio, dann könnten wir den auch verkaufen :-) Solltet Ihr Rat und Hilfe beim Umstellen auf Bio benötigen, ich arbeite auch als freie Beraterin für BioHöfe und die die es werden möchten... Meldet Euch do...

Hallo liebe Leute, ich würde gerne so ein aar Mal im Monat etwas Milch verkäsen, von Bio Ziegen natürlich, und dafür könnte ich anbieten, diese auch selbst auszumelken und etwas mitzuhelfen, wenn ich schonmal da bin... Komme gerade von zwei Monaten Ziegenhof in Frankreich zurück und irgendwie fehlen...

Hallo Alex, vor ein paar Tagen bin ich aus Frankreich zurückgekommen, habe da auf einem Ziegenhof gearbeitet, gemolken und auch Käse gemacht, alles im ganz kleinen Rahmen (zwölf Ziegen ). Jetzt würde ich gerne ab und an wieder melken und dann weiter Käsen üben. Hier habe ich gesehen Du bist auch aus...