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von IngeE
31.05.2012, 08:56
Forum: Milch, Käse & Fleisch
Thema: Rehkitzrettung sucht Milchspender
Antworten: 5
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Re: Rehkitzrettung sucht Milchspender

Hallo. warum besorgt ihr euch nicht langfristig eingefrorene Biestmilch? Ich friere immer auf Vorrat ein. Es muss nur auf der Flasche stehen, von welchem Tag das Biest ist!!! So habe ich dann immer, falls mal eine Jungziege zu wenig hat oder die Nachbarn mit Steinböckchen, Duikern, Frischlingen usw....
von IngeE
13.04.2012, 21:24
Forum: Gesundheit
Thema: Mutterziege 2 Tage nach ablammen schlapp, frisst nicht
Antworten: 12
Zugriffe: 2115

Re: Mutterziege 2 Tage nach ablammen schlapp, frisst nicht

Schade, tut mir sehr leid um das Tier.
Falls es aber möglich ist, versuche herauszufinden, warum sie verendet ist. Normalerweise arbeitet das Immumsystem während der Trächtigkeit auf Hochtouren. Ev. innere Verletzung unter der Geburt?
Sind die Lämmis stark und gesund?
Ich drück die Daumen.
Gruss
Inge
von IngeE
03.03.2012, 20:04
Forum: Milch, Käse & Fleisch
Thema: Suche ein Rezept für Ziegenkäse, den man dann in Öl einlegt
Antworten: 24
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Re: Suche ein Rezept für Ziegenkäse, den man dann in Öl einl

Ich mache ein sehr einfaches Rezept ! Bezogen auf 10 l - warmmachen auf 35 Grad, etwa 100 ml Kultur dazu, 30 min stehen lassen, 2 ml Flüssiglab dazu, wenn fest genug auf ca. 1-2 cm Blöckchen schneiden, ins Sieb zum Abtropfen, immer wenden, nächsten morgen entweder einsalzen oder bis abends ins Salzb...
von IngeE
03.03.2012, 19:45
Forum: Milch, Käse & Fleisch
Thema: Käsereifeschrank
Antworten: 2
Zugriffe: 2688

Re: Käsereifeschrank

Hallo und guten Abend. Ich habe mir einen grossen zweitürigen Getränkekühlschrank mit Glastüren gebraucht gekauft und mein lieber Mann hat mir dann einen neuen Thermostat eingesetzt, sodass ich die Temperatur auf 12-13 Grad halten kann. Die Käse reifen dann nicht auf Holzbrettern sondern in Plastikb...
von IngeE
13.08.2011, 21:33
Forum: Milch, Käse & Fleisch
Thema: Einfach Milch verarbeiten
Antworten: 40
Zugriffe: 9851

Re: Einfach Milch verarbeiten

Hallo Netti, welche Kaktusfeigen nehmt ihr? Wir saften die kleinen lila Feigen und brennen die grossen gelb/orangen zu Witblitz (50%+!). Likör kenne ich nicht, wie geht das? Heike, der Abtropftisch ist sehr gut gelungen, viel zu schön, um zu gebrauchen. Womit reinigst du das Schmuckstück? Das Rost, ...
von IngeE
06.04.2011, 23:33
Forum: Gesundheit
Thema: Dringend Hilfe, Lämmer sterben ohne ersichtlichen Grund
Antworten: 27
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Re: Dringend Hilfe, Lämmer sterben ohne ersichtlichen Grund

Hallo???
Wie sieht es inzwischen mit den Lämmis aus?
Was wurde nun geändert, was hat geholfen- oder auch nicht?
Ich würde sehr gern wissen, wie es weitergegangen ist.
Liebe Grüsse
Inge
von IngeE
05.04.2011, 12:02
Forum: Weide & Stall
Thema: Melkstandbau und Maschine melken
Antworten: 5
Zugriffe: 1405

Re: Melkstandbau und Maschine melken

Hallo ,
dies Theme interessiert mich auch sehr.
Hat jemand vielleicht Fotos und Abmessungen für solch einen " Hochmelkstand"?
Ich habe zu wenig Ziegen, dass sich eine Melkanlage lohnen würde....und mein alter Rücken wirds danken,
Gruss
Inge
von IngeE
04.04.2011, 09:21
Forum: Gesundheit
Thema: Ohrenspitzen werden weiß
Antworten: 9
Zugriffe: 1623

Re: Ohrenspitzen werden weiß

Die Buren sinds nicht.
Die Boerbokke haben lt. Rassestandard- hier bei uns- einen reinweissen Körper und rotbraunen Kopf, Ohren eingeschlossen.
Liebe Grüsse
Inge
von IngeE
04.04.2011, 09:17
Forum: Gesundheit
Thema: Dringend Hilfe, Lämmer sterben ohne ersichtlichen Grund
Antworten: 27
Zugriffe: 4447

Re: Dringend Hilfe, Lämmer sterben ohne ersichtlichen Grund

Hallo, ich schreibe nur, was ICH tun würde, andere haben andere Erfahrungen gemacht. Ich halte nur Jerseys und verdünne bei Umstellung auf 2/3 ( zwei Teile Milch und ein Teil Wasser), ansonsten sind 5,5-6,5% Fett zu heftig. Ich finde die Variante Kuhmilch trotzdem nicht gut, da die Temperaturproblem...
von IngeE
03.04.2011, 20:51
Forum: Gesundheit
Thema: Dringend Hilfe, Lämmer sterben ohne ersichtlichen Grund
Antworten: 27
Zugriffe: 4447

Re: Dringend Hilfe, Lämmer sterben ohne ersichtlichen Grund

Hallo???? Sagt keiner was zur Kuhmilch an Ziegenlämmer???? WENN: Nur 2/3 Milch-ist sonst viel zu fett, auf jeden fall nur mit Flasche füttern wegen der Temperatur - 36-38 Grad - NIE weniger. Vorher Leinsamenschleim kochen- auf einen Liter Wasser ca. 3-4 gehäufte Essl. Leinsamen, aufkochen bis es spr...