weidewelt.org

Hallo, nachdem ich für meinen Frischkäse so viele Tipps bekommen habe, dachte ich versuch ich's noch mit meinem Feta. Nachdem ich meine ersten Versuche Feta herzustellen, ohne Feta Kulturen gemacht habe, hab ich mir welche bestellt, da ich dachte, er wird dadurch besser. Ich nehme zum ausprobieren, ...

Hallo Susanne, vielen Dank. Dann werden ich's mal riskieren und mich an der Kunst des käsens versuchen. Und falls jemand von Euch noch gute Ideen und Tipps für mich hat, ich bin für alles und jedes dankbar. Hab zwar auch schon Bücher gewälzt, aber in der Praxis sieht's ja doch meistens ein wenig and...

Hallo Meli, vielen Dank für die prompte Antwort. Ich denke ich werde alles mal ausprobieren und schauen was für uns in Frage kommt. Ich hab noch ne andere Frage, gehört jetzt zwar nicht unbedingt hierher, aber vielleicht was ja jemand Rat ^^ . U nd zwar hab ich irgendwo gelesen, das man die Milch fü...

Vielen, vielen Dank für die Vorschläge. Das mit den Weck Gläsern find ich sehr interessant. Muss man den Käse dann richtig einwecken??

LG

Tanja

Hallo, ich hab schon ganz viel hier im Forum gelesen und konnte auch schon viele nützliche Tipps und Ratschläge nutzen. Nun versuche ich mich seit ein paar Tagen daran, Käse in jeglicher Form herzustellen. Da ich weiß, das es hier im Forum sehr viele leidenschaftliche Mitglieder gibt, die schon sehr...

Ich hab noch was vergessen, es sind keine Zwergziegen. So jetzt aber.

Guten Morgen, erstmal vielen Dank für Eure Antworten. Zuerst wollte ich noch ein paar Antworten geben. Ja, die Tiere waren vorher schon zusammen. Wir haben sie von einem Zirkus wo sie zusammen mit 5 Minipigs und 2 Gänsen in einem Gehege gehalten wurden. Wir haben alle Tiere mitgenommen, da sie sonst...

Hallo erstmal. Ich bin seit 1 Woche stolze Besitzerin von 1 4-jährigen Ziegenbock, 1 4-jährigen Ziegenmama mit 2 3-Wochen-alten Zieglein und 1 4-jährigen tragenden Ziege, bei der es laut Tierarzt in den nächsten 10 Tagen losgehen soll. Soweit, so gut. Der Ziegenbock ist auch der Vater von den zwei k...