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Vielen Dank für Eure Tipps. Die ersten beiden Versuche waren mit haltbarer Bioziegenmilch (kenne nur eine Marke) und einer Starterkultur, die sich bes. für Ziegenmilchjoghurt eignen soll. Der 1. Versuch hat wie beschrieben total Fäden gezogen, beim 2 Mal. habe ich etwas Milchpulver reingetan, der wa...

Hallo an alle, bin neu hier und hoffe daß Ihr mir helfen könnt. Nachdem ich ein paar Monate Ziegenmilchkefir selbstgemacht habe ich mich nun an den Ziegenmilchjoghurt gewagt. Ich habe mir eine Joghurette von Krups besorgt, einen Liter Bioziegenmilch vom Biomarkt und eine Starterkultur bei der fa. Le...