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von Zitronenbaum
27.10.2012, 13:56
Forum: Milch, Käse & Fleisch
Thema: fettarme Gemüse-Ziegenbolognese
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Re: fettarme Gemüse-Ziegenbolognese

Hi

War sehr lecker, gab es gestern bei uns mit gehackten von jungem Ziegenbock und Nudeln - allerdings mit noch mehr pürierten Zwiebeln und Möhren, weil ich es gerne gemüsig mag und ich gestern am Herd stand ... für meinen Mann hätte es gerne mehr Fleisch sein können :-) -

LG Zitronenbaum
von Zitronenbaum
27.10.2012, 13:51
Forum: Geburt & Aufzucht
Thema: Lämmer - und dann ???
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Re: Lämmer - und dann ???

Hallo Ich vergleiche auch Dein (CBR) Angebot gar nicht abwertend mit Aldi und Co, ich sage nur, dass es nun mal auch Aldi und Co als Konkurrenten für Bio/Öko, Bauernerzeugung etc. gibt und dass die Nachfrage der Käufer in der Menge nach Aldi und Co aufgrund des vorhandenen Finanzlage idR höher ist a...
von Zitronenbaum
27.10.2012, 09:15
Forum: Geburt & Aufzucht
Thema: Lämmer - und dann ???
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Re: Lämmer - und dann ???

Hallo Ich kann das aus Sicht der HB Züchter und auch aus Sicht des Landwirts, der seine Arbeit auch bezahlt bekommen möchte zwar verstehen, aber das ist doch das Argument des Geldes und nicht das Argument, dass es billig vergebenen Tieren bzw. verschenkten Tieren schlecht geht. Ich habe auch HB Tier...
von Zitronenbaum
27.10.2012, 08:59
Forum: Milch, Käse & Fleisch
Thema: fettarme Gemüse-Ziegenbolognese
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fettarme Gemüse-Ziegenbolognese

Gemüse-Ziegenbolognese Zutaten: ca 500 gr. Ziegenhack (geht auch anderes fettarmes Hack z.B vom Bock/Hammel ...) 1 Zuccini + 1 grüne + 1 rote Paprika + ca 200 gr. Möhren in kl. Stücke + ca 500 bis 800 gr Möhren mit 1 Apfel und ca 4 bis 5 Zwiebeln püriert + 1000 ml pürierte Tomaten - schmeckt gut ge...
von Zitronenbaum
27.10.2012, 00:39
Forum: Verhalten
Thema: Vergesellschaftung mit hochschwangerer Ziege
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Re: Vergesellschaftung mit hochschwangerer Ziege

Hi Ich denke auch,dass es mit Jungtieren und einer tragenden Ziege am wenigsten Probleme gibt. Sind die beiden Jungböcke bei der Geburt bereits deckfähig oder lange genug kastriert? Wenn die beiden Jungböcke bei der Geburt und danach dabei sind, könnten sie (potent) nach der Geburt (hormonell beding...
von Zitronenbaum
27.10.2012, 00:29
Forum: Gesundheit
Thema: Wichtige Info des FLI - Schmallenberg-Virus
Antworten: 79
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SBV - Tests

Hallo Hat hier eigentlich schon jemand Gebrauch vom SBV Elisa Test gemacht? Da die Decksaison/Lammsaison bald wieder losgeht würde mich interessieren, wie es mit dem Virus weiter geht ... Weiß jemand: Gibt es neben der Karte mit den betroffenen Geburten eig. auch eine weitere Liste, wo die pos. Test...
von Zitronenbaum
26.10.2012, 23:31
Forum: Geburt & Aufzucht
Thema: Lämmer - und dann ???
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Re: Lämmer - und dann ???

Hallo Kastriert ihr Eure jungen Schlachtböckchen oder meinst Du ehem. Deckböcke? Ich verstehe, wenn man lieber schlachtet, weil das finanziell effizienter ist oder weil man Selbstversorger ist, aber muss man der Argumentation schlachten vor Verkauf, weil das Tier in schlechte Hände kommen könnte, wi...
von Zitronenbaum
26.10.2012, 21:06
Forum: Geburt & Aufzucht
Thema: Lämmer - und dann ???
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Re: Lämmer - und dann ???

Hallo Ich esse auch gerne Fleisch und ich esse auch gerne Ziegenfleisch, Lamm, Schaf ... kann also verstehen, wenn Du schlachtest. Ich habe da aber gleichzeitig die Auffassung, dass nicht jeder Liebhaber/Halter bereit ist, für eine best. Rassezugehörigkeit oder Farbe gleich einen kompletten Zuchtpre...
von Zitronenbaum
26.10.2012, 13:13
Forum: Sonstige Ziegen-Themen ...
Thema: Working Goats Shop schliesst zum 31.12.2012
Antworten: 38
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Re: Working Goats Shop schliesst zum 31.12.2012

Hallo
Schade, dass Du den Shop aufgibst. Ich habe ein par Mal an Dich verweisen können.
LG Zitronenbaum
von Zitronenbaum
26.10.2012, 12:23
Forum: Geburt & Aufzucht
Thema: Unterentwicklung?
Antworten: 2
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Re: Unterentwicklung?

Hallo Der Wachstum/Entwicklung setzt bei früh belegten Tieren oft mit der Tragzeit/Erstphase der Laktation aus. Frühe Belegung bei bereits auffällig kleinen/zierlichen Tieren hat dann oft verlangsamten Wachsum /auf Zeit gerechneten geringeren Wachstum im Altersvergleich zur Folge. Wenn Du das Tier r...