Buchtipp: Milchziegenbuch
Verfasst: 08.10.2005, 15:47
Hallo miteinander,
ich habe hier einen Buchtipp für euch:
Grade frisch herausgekommen ist von
Andrea Kurschus : Das Milchziegenbuch
3-8001-4650-9
natürlich im Eugen Ulmer Verlag für 29.90
Es hat prima Praxistipps für Leute, die überlegen, ob sie in die Milchziegenhaltung zum Verkauf von Milch und Milchprodukten einsteigen sollen.
Bereits der Untertitel ist sehr gut: "Vom Hofbau bis zum Käsen".
Es ist geschrieben für Ziegenhalter, die die Grundkenntnisse der Ziegenhaltung beherrschen und nun anfangen, ein bisschen zu träumen...
Andrea Kurschus beschreibt hier in dem Buch ihre eigenen Erfahrungen, die den anderen Hobby- Ziegenhaltern aber ebenfalls bekannt vorkommen dürften:
Zitat: "Sie haben mindestens neun Monate im Jahr keine Chance, samstags und sonntags auszuschlafen, denn Sie betreiben eine Wirtschaft mit durchgängiger Sieben-Tage-Woche, alle zwölf Stunden steht Melken auf dem Plan. Tag für Tag, Monat für Monat, Jahr für Jahr. Die Entscheidung dafür muss vollkommen eindeutig getroffen werden, sonst brauchen Sie erst gar nicht anzufangen."
Es folgen Themen wie z:B.Gehörnte Ziegen pro und kontra, Kurzbeschreibung einer Milchleistungskontrolle oder was erwartet einen in punkto Bürokratie u.a.
Die Ziegenhaltern schon bekannten Tätigkeiten wie Füttern, Hufpflege, Ablammen, u.a. sind zwar in anderen Büchern zu diesen Themen schon mehrfach (und ausführlicher) erörtert worden, hier aber so liebevoll und praxisnah beschrieben sowie mit wunderschönen Bildern ihrer eigenen Toggenburger Ziegen bereichert, daß es dennoch ein empfehlenswertes Buch ist.
Viel Spaß beim Lesen!
Jann
ich habe hier einen Buchtipp für euch:
Grade frisch herausgekommen ist von
Andrea Kurschus : Das Milchziegenbuch
3-8001-4650-9
natürlich im Eugen Ulmer Verlag für 29.90
Es hat prima Praxistipps für Leute, die überlegen, ob sie in die Milchziegenhaltung zum Verkauf von Milch und Milchprodukten einsteigen sollen.
Bereits der Untertitel ist sehr gut: "Vom Hofbau bis zum Käsen".
Es ist geschrieben für Ziegenhalter, die die Grundkenntnisse der Ziegenhaltung beherrschen und nun anfangen, ein bisschen zu träumen...
Andrea Kurschus beschreibt hier in dem Buch ihre eigenen Erfahrungen, die den anderen Hobby- Ziegenhaltern aber ebenfalls bekannt vorkommen dürften:
Zitat: "Sie haben mindestens neun Monate im Jahr keine Chance, samstags und sonntags auszuschlafen, denn Sie betreiben eine Wirtschaft mit durchgängiger Sieben-Tage-Woche, alle zwölf Stunden steht Melken auf dem Plan. Tag für Tag, Monat für Monat, Jahr für Jahr. Die Entscheidung dafür muss vollkommen eindeutig getroffen werden, sonst brauchen Sie erst gar nicht anzufangen."
Es folgen Themen wie z:B.Gehörnte Ziegen pro und kontra, Kurzbeschreibung einer Milchleistungskontrolle oder was erwartet einen in punkto Bürokratie u.a.
Die Ziegenhaltern schon bekannten Tätigkeiten wie Füttern, Hufpflege, Ablammen, u.a. sind zwar in anderen Büchern zu diesen Themen schon mehrfach (und ausführlicher) erörtert worden, hier aber so liebevoll und praxisnah beschrieben sowie mit wunderschönen Bildern ihrer eigenen Toggenburger Ziegen bereichert, daß es dennoch ein empfehlenswertes Buch ist.
Viel Spaß beim Lesen!
Jann