Gerstelkraut

Elise · Beitrag von **Elise** » 11.12.2006, 12:15

Hallo, meine Frage: kennt jemand Gerstelkraut?

Vlg Claudia

Ziegenfreundin · Beitrag von **Ziegenfreundin** » 11.12.2006, 12:56

Hallo liebe Claudia @Elise,

da es sich um was essbares handelt, kenne ich mich aus.

Gerstel ist der österreichische (?) Ausdruck für unsere Graupe (Grauwesubb). Man kann auch andere Köstlichkeiten mit Gerstelkraut oder nur Gerstel garnieren.Warum der Zusatz Kraut angehängt ist, entzieht sich leider meiner Kenntnis. Ob es jetzt wirklich eine Gerstelkrautart gibt, sowie Sauerkraut oder Rotkraut (Blokappes), da bin ich ebenfalls überfragt, aber in einem bin ich mir sicher Gerstel= Graupe.
Ich hoffe dir einwenig geholfen zu haben

liebe Grüsse
Anouschka@Ziegenfreundin

Elise · Beitrag von **Elise** » 11.12.2006, 13:02

Hallo, so wie ich es verstanden habe, handelt es sich um ein Kraut. Also kein Gemüse.
Trotzdem danke für eine Antwort.

Vlg Claudia

Ziegenfreundin · Beitrag von **Ziegenfreundin** » 11.12.2006, 19:08

Hallo Claudia,
ich mag vielleicht wieder falsch liegen aber Gerstel= Graupe ist eine Teigware (so ganz kleine Kügelchen wie Globuli), also weder ein Kraut noch ein Gemüse. Ich kann mir das nur so erklären, dass weil es gerade in der feinen Küche gebraucht wird, dass man aus dem Teig dünne Fäden wie Kraut herstellt.
Ist denn kein Koch oder Köchin im Forum registriert, die diese Frage beantwortet?????? Ich bin nämlich jetzt auch wissensdurstig was dieses Gerstelkraut betrifft. Ich war heute Nachmittag noch im Google unterwegs und hab dieses Wort eingegeben und auch Gerstelkräuter und bekam keine Antwort.

Liebe Grüsse
anouschka

Annabella · Beitrag von **Annabella** » 11.12.2006, 19:55

Hallo Claudia,

hast Du den Begriff "Gerstelkraut" gehört oder gelesen?
Wenn gehört, könnte es vielleicht auch Kesselkraut, Kerschelkraut oder Körbelkraut geheißen haben?

Sir Tom · Beitrag von **Sir Tom** » 11.12.2006, 20:28

Das würde ich aber auch gerne wissen!!!
Hab ich nochnichtmals durch Google herausbekommen #bonk#
Neugierigbin................
__________
Liebe Grüsse Jutta

Ziegenfreundin · Beitrag von **Ziegenfreundin** » 11.12.2006, 20:37

Hallo nochmal ich,
also ich bin mir jedenfalls sicher, dass es sich nicht um eine Kräuterart handelt , die im Garten oder Wald wächst. Und dieses Gerstelkraut gibt es in Österreich wirklich, s.o., ist dort der Ausdruck für die deutsche Graupe. Wenn ich in Österreich einen Topfenpalatschinken bestelle bekomme ich ja auch keinen Schinken im Topf serviert, sondern einen hundsgewöhnlichen Pfannkuchen.
Jetzt glaub mir das bitte @Elise, sonst überfalle ich dich morgenfrüh mit Schokocroissants. lol

Gruss Anouschka

Elise · Beitrag von **Elise** » 11.12.2006, 21:24

Hallo Anouschka, ich glaube dir garnichts mehr.
Ich möchte bitte 2 Schokocroissants morgen früh aber ohne Zuckerguss.
Bekommst auch einen Kaffee mit Ziegenmilch.

Vlg Claudia

Ziegenfreundin · Beitrag von **Ziegenfreundin** » 11.12.2006, 21:30

@elise, nicht flunkern, du glaubst mir, das weiss ich.
morgen geht schlecht, aber vielleicht am donnerstag??????

gruss anouschka

Elise · Beitrag von **Elise** » 12.12.2006, 07:10

Hallo, also, ich habe davon gehört und werde mir heute mal das Präparat mitbringen lassen. Das Gerstelkraut ist in Pulverform und soll zur allgemeinen Energieversorgung eingenommen werden. Sobald ich das Pulver habe, werde ich die Inhaltsstoffe hier ins Forum setzen. Zu erwähnen wäre noch, daß es durch die Fa. Nikker vertrieben oder hergestellt wird.

Anouschka, Donnerstag geht bei mir. Sag mir eine Uhrzeit.

Vlg Claudia