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Hallo meine Ziegenfreunde.Wer kann mir helfen - mit einen guten Tipp.
Ich habe sauer gewordene Zeigenmilch und möchte sie weiter verarbeiten. Kann man diese Milch noch für Käse verwenden und wie geht dies? Und beschriebt mir bitte die Begiffe genauer-- Ich lese im Käsebuch immmer Dickmilch --
Ist Dickmilch = sauer gewordene Milch?
Bitte schreibt mir.
DANKE Eure Silke

hallo!
Ja, das ist Dicke Milch....
Hier gibt es aber auch irgendwo eine Rezeptsammlung....da müsstest Du auf jeden Fall ein Anfängergeeignetes Rezept finden....
Liebe Grüße
Lydia