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Habe eine elektrische Zentrifuge bekommen und irgenwas machen wir falsch. Denn es kommt immer nur aus dem Ablauf die ganze Milch heraus.
Wir haben schon einiges probiert.
Warme Milch (so wie ich das hier gelesen habe)
Kalte Milch (so wie meine Schwiegermutter meinte)
ich weiß jetzt nicht ob die Marke wichtig ist, wenn dann such ich die doch nochmal raus( die Zentrifuge steht jetzt unbenutzt und gesäubert im Keller...)
lg Arielle

wenn Du sie verkaufen willst, ich wüßte da jemand #damdidam#

Hi Arielle,
noch nicht aufgeben!! Tschuldige Sabina #damdidam#
Wir versuchen uns auch grad mit unserer Zentrifuge anzufreunden - Ziegenbutter #jubel# datt ist watt lecker!!!
Vermutlich ist irgendwas nicht richtig zusammengesetzt, ich meine die "Teller" im Kegel. Wir haben unsere Zentri letzlich durch falsch zusammenbauen motortechnisch geflutet - trocknet grad :-(
Also, zentrifugieren jedenfalls bei ca 40-45°C Schmelzpunkt Butterfett, davor soll es sich nicht von der Milch trennen, gebuttert wird dann möglichst kalt!
Wenn Du keine Anleitung hast, kann ich Dir unsere vielleicht mal scannen und mailen, vielleicht hilft Dir das weiter!?
LG
Birgit