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Reinigung Käseformen

Verfasst: 22.11.2009, 15:57
von IngeE
Hallo an alle Käsefrauen und ~männer. Mit welchem sauren Reinigungsmittel bekommt ihr den Milchstein weg? Problem ist bei mir, er darf die Plastesiebe der Kadovaformen nicht beschädigen.
Gruss
Inge

Re: Reinigung Käseformen

Verfasst: 22.11.2009, 19:26
von Ziegengeli26
Versuche es mal mit heißem Essigwasser!
es ist reinigend und desinfizierend in einem.
Angelika

Re: Reinigung Käseformen

Verfasst: 23.11.2009, 09:21
von Susanne M.
Hallo,
bei mir kommt alles Melk- und Käsegeschirr in die Spülmaschine - hab noch nie einen Milchstein gesehen!!
LG Susanne

Re: Reinigung Käseformen

Verfasst: 24.11.2009, 20:22
von Oimbarin
hallo,

wir bekommen den milchstein bei unseren plastikkäseformen immer entweder mit einer lösung aus heißem wasser und zitronensäure (kann ordentlich sauer schmecken)weg. oder sonst nehmen wir das saure mittel, dass man auch zum reinigen der melkanlage nimmt. beides eine zeit lang wirken lassen, dann löst sich der milchstein.
oder von haus aus immer wieder in saure lösung einlegen, dass sich erst gar keiner bilden kann.

lg renate ;-)

Re: Reinigung Käseformen

Verfasst: 05.12.2009, 19:00
von IngeE
Hallo an alle!
Danke für die Tipps, ich werds mit Zitronensäure versuchen, Spülmaschine habe und will ich nicht. Bis denne und geniesst ein kaltes Weihnachten
Inge aus Namibia