weidewelt.org

hallo,

majorero hat irgendwann einmal ein rezept für ziegenmilchlikör hier reingestellt, jetzt is es weg.... :evil:
wo ist das geblieben? #ka#
ich hätte das gerne und hab es mir nicht gleich rausgeschrieben. #wb#

falls das noch wo existiert bitte wieder "sichtbar" machen. #hail#

lg renate

Ich hätte gern den Likör, bin aber zum Selbermachen zu faul *fg*

Locura hat geschrieben:Ich hätte gern den Likör, bin aber zum Selbermachen zu faul

ich nicht drum hätt´ ich ja das rezept gerne *fg* *fg*


lg

Krieg' ich dann was ab??? *liebguck*

Leider sind wohl alle seine Beiträge weg...der User existiert nicht mehr.

Kann ich für diese wertvolle Info trotzdem ne Pulle haben? So quasi als Qualitätskontrolle? #engel#

Hallo,

Björn hat vor langer Zeit mal ein Rezept eingestellt.....

von Björn am 14.03.06 20:35

Hallo zusammen
leider trinke ich keinen Alkohol, aber...

600 ccm möglichst Ziegen- oder Schafmilch
300 g Zucker
150 ccm reiner Alkohol
Vanille

Die Milch unbedingt auf etwa 40 Grad erwärmen, sonst gerinnt sie bei der Verbindung mit Alkohol. Mit dem Zucker im Mixer schnell rotieren lassen und den Alkohol tropfenweise zugeben. Mit Vanille abschmecken.

könnte schmecken

Gruß Björn
Björn

Der BurenIz Bernd hat es mit Itzehoer Korn angesetzt. Schmeckt supi gut......

Gruss von der Likeurfreundin...ehhhhhhhhhhm der Ziegenfreundin (immer noch) ;-)

Ziegenfreundin hat geschrieben:
Der BurenIz Bernd hat es mit Itzehoer Korn angesetzt. Schmeckt supi gut......

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaah....der erscheint ja zufällig auch bei Ulli............. #engel#

Du-huuuuu, Ber-heeernd...? *fg*

:D

Bernd hat doch Buren, keine Milchziegen :D schau mal, was ich hab..

Leider darf ich Dir ja nix abgeben , was aus der Milch meiner Ziegen ist #damdidam#

#freunde#

Noch Fragen, Petra?

Nö-hööööö #freunde#

Ja hallo,
ich hatte das Rezept am 5.1. angesetzt und heute nun-etwas zu spät- abgeseiht. Aber es schmeckt!!!!!!!
Vom Originalrezept habe ich folgendes noch in Erinnerung, habs natürlich auch nicht aufgeschrieben.
1l Schnaps ( habe 60% Zuckerrohr genommen, ist also nicht eigentlich ein Kaffeekränzchenlikör)+ 1l Ziegenmilch + ?? Zucker, ich denk mal 400-600g-nehme für Fruchtlikör meist 200g auf einen Liter- 1Vanilleschote (hatte nur ein x Vanillezucker), 4 Nelken, 1/2 oder 1 Zitrone ( habe 1/2 Orange und 1/2 Zitrone genommen. dann für sechs Wochen so jeden dritten Tag schütteln. Bei mir hat sich das Eiweiss auch separiert und ich habs mit dem Pürierstab feingeschlagen. Der folgende Versuch wird dann mit warmer Milch gestartet.
Gruss
Inge