weidewelt.org

Hallo ihr Selbstschlachter,
wie sieht es bei der Ziege eigentlich mit der Fleischbeschau aus?
Gibt es da auch für den Menschen gefährliche Finnen oder andere Wurmarten wie z. B. beim Schwein?
Sind überhaupt, durch mangelnde Hygiene ect. Würmer oder andere Parasiten von der Ziege (auch lebend) auf den Menschen. übertragbar?

Liebe Grüße v. Chrysantheme

Z.B. Leberegel, die gehen auch auf den Menschen...und Bandwürmer...

Bandwürmer? Hat der Wiederkäuer nicht ganz andere Bedingungen als der Mensch?
Hat jemand mal einen guten Link über die Entwicklungszyklen?
Zur Zeit ist unsere Weide durch die Lämmer ganz schön dicht besetzt. Lese derzeit tägl. mindestens 1 Stunde täglich Kot ein! #wb# Aber ansonsten wäre sicher bald alles zu gesch...
Was ist denn nun im Kot? Eier , Larven, sicher beides. Wann wandern die Larven aus? Sofort nach Fall der Köttel?
Erhoffe mir ja durch das Einlesen doch eine wenn auch evtl. nur kleine Einschränking der Verwurmung!
Wenn es doch nur nicht diese blöden Würmer geben würde! :evil:

Genervte Grüße v. Chrysantheme

Hallo,

und wie gehen die Leberegel auf den Menschen ?
Jedoch nicht vom geschlachteten Tier bzw. dem Fleisch. Sondern wenn überhaupt von den Fortpflanzungsstadien, die man sich in ganz seltenen Fällen einfangen kann, wenn man auf einem Grashalm rumkaut.
Bei den Bandwürmern muß man schon differenzieren. Von dem "üblichen Schafsbandwurm" Moniezia spp. (mit den reiskornähnlichen Gliedern im Kot) ist keine Gefahr zu befürchten. Bei Hunde- und Fuchsbandwurm vermute ich stark, daß nur in rohem Fleisch ein Übertragungsriskiko besteht, nicht jedoch in gegartem.
Ich halte das Risiko nicht für größer, als Pilze aus dem Wald zu kochen und zu essen.

viele Grüße
Günter

Hallo !
Micha hat zwar den "Schlachteschein",jedoch ist es generell in D. verboten, eine Ziege ohne Fleischbeschau zu verarbeiten.Unser Vet.-Amt möchte auch immer gern mal wieder den Kopf einer über 18 mon.alten Ziege,wegen TSE-Untersuchung.
Holt euch lieber den Fleischbeschauer,sicher ist sicher.

Viele Grüße Heike

Was heißt TSE?
Ist das auch eine übertragbare Krankheit?

Wie groß das Risiko ist, weiß ich ehrlich gesagt nicht (war in Parasitologie wohl zu oft "Kreide holen" *fg* ), komme ja eher aus der schnippelnden Ecke...

Weiß halt nur, dass sich wohl auch schon Hundehalter bei ihren Hunden Bandwürmern aufgesammelt haben...darüber, wie der Übertragungsweg ist, möchte ich auch nicht genauer nachdenken.

Haben Ziegen Trichinen???

Ja vom Hund würde mir ja auch schon eher einleuchten, oder vom Schwein.
Aber ich meinte ebend von der Ziege. Wo ich doch jetzt soviel hantiere mit der Sch.... Habe ich schon eimerweise eingelesen! Aber mit bloßem Auge habe ich noch nicht ein einziges Würmchen oder Gliedchen gesehen! 8)

TSE gehört zu den anzeigepflichtigen Tierseuchen.
TSE-transmissible spongiforme Enzephalpathien-entartete Eiweißmoleküle-krank machende Prionen
Auslöser für BSE u.Scrapie.
Hört sich lecker an !!!
AmtsTA hat seinen Kopf bekommen,haben wohl nicht gefunden,was sie suchten.

Haben Ziegen Trichinen???

Nein

Günter