Brotaufstrich

[OldsFarm]

Hallo Ihr alle,

nachdem wir nun alle mehr oder weniger erfolgreich Brot backen koennen suche ich nun Brotaufstriche, die ich mir aufs Brot streichen kann.
Suess oder herzhaft, alles ist erwuenscht.
Fuer mich natuerlich am liebsten vegetarisch. Fuer Klaus kann es ruhig auch mit Fleisch sein.
Also dann: <b>Her mit den guten Rezepten </b>Kicher, Freu

Viele Gruesse aus Kanada

Annette

[Gerlinde]

Schafskäse-Aufstrich
150 g Schafskäse (Feta)
2 EL Joghurt
1 Zwiebel
Basilikum, Pfeffer,
2 Knoblauchzehen
Feta und Joghurt mischen und zerdrücken,
Zwiebel, Knobi und Basilikum kleinhacken,
untermischen, mit Pfeffer würzen und auf Butterbrote streichen.

Thunfisch-Brotaufstrich
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft abgießen
1 Gewürzgurke
1 TL Kapern
2 hartgekochte Eier
3 EL Schmand (saure Sahne)
1 EL öl, etwas Essig, etwas Salz
alles im Universalzerkleinerer kurz durchhacken
und dann auf Butterbrote streichen.


Pfefferquark:
40 %igen Quark und Schmand im Verhältnis 1:1 verrühren. Etwas feingehackte Zwiebel, grob gemahlenen Pfeffer, Salz,Knoblauchpulver und Worchestersoße unterrühren und servieren.

Brotaufstrich ohne Namen:
1 Knoblauchzehe
1/4 rote Paprika
1/2 geschälte, entkernte Salatgurke,
1 Becher Schmand
1 Becher Frischkäse (oder selbstgem. Ziegen-Fr.K.)
1 TL Kräutersalz
alles miteinander mixen (Universalzerkleinerer).

Brotaufstrich Nr. 1:
3 hartgekochte Eier
3 EL Miracel Whip
1 Dose Thunfisch
- miteinander mischen -

Brotaufstrich Nr. 2:
1 Dose Thunfisch in öl, abgetropft
1/2 Paprika
1 hartgekochtes Ei
1 Zwiebel
Schnittlauch, etwas Majonaise
Paprika kleinschneiden, Ei und Zwiebel ebenso,
zu einer streichfähigen Masse verrühren.

Schicken die erst mal?

Auf ein gutes Gelingen,
Gerlinde

[OldsFarm]

Ganz Herzlichen Dank,

da lacht das Herz und der Magen.

<br><br>______________<br><br>VlGaK

Klaus

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