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hi, nur zur kenntnis: hier gibt es ziegenmilch im supermarkt zu kaufen. hab ich vor kurzem entdeckt und war recht erstaunt. abgepackt im tetrapack, leicht entrahmt.

Hi,

da würde mich interessieren, wie die Ziegen, welche die Milch liefern, gehalten werden. Bei Supermarktprodukten, die ja in grosser Menge vorhanden sein müssen, vermute ich Massentierhaltung.
Weisst du etwas darüber?

Grüsse
Pecora

nee, darüber weiß ich nix. die kühe, von denen wir milch kaufen, kommen auch aus massentierhaltung, und ich denke einfach, für jemanden mit kuhmilch-allergie kann auch eine supermarkt-milch eine alternative sein, ohne dass man gleich ziegen halten muss.

Hallo,

Ziegenmilch gibt's auch hier im Tetrapack. Schmeckt und riecht zum abgewöhnen #daumen_runter# oft sogar auch von den grossen Bio-Molkereien.

sanhestar hat geschrieben:Schmeckt und riecht zum abgewöhnen #daumen_runter#

*fg*
es kommt ja die milch tausender ziegen in den gleichen bottich.....und soweit ich weiß werden diese mit silage gefüttert #heul# (zumindest meine erkenntnis in österreich)

obwohl mein bock mitläuft....die eigene schmeckt am besten #jubel# (ab brunstzeit stehen sie ohnehin trocken)

Hallo !

Da muß ich Sabine u.Bunny voll und ganz zustimmen !!! #daumen_hoch*
Wer nur mal den Ziegencamembert mit nur 15% Ziegenmilch gegessen hat,
weiß wovon ich rede,der schmeckt so doll nach Ziege,dass mein Mann sagt,
da haben die wohl den Bock gemolken.

Mit der Milch ist es genauso,die aus dem Laden schmeckt fürchterlich.
Zumal die meist auch 4 Wochen haltbar ist,wie die das wohl hinkriegen ? #shock#
Mit gekaufter Ziegenmilch,schockt man die Allergiker,
die steigen dann lieber um auf Sojamilch u.a.undefinierbare nachgemachte Milcherzeugnisse.

Viele Grüße

Ich finde selbst die ab gepackte Bio-Ziegenmilch zum Abgewöhnen ...

hola,

also unsere gäste sind immer geschockt, wie lecker ziegenmilch und käse schmecken können.
ist eben nicht von ziegen-massenhaltug in engen ställen , sondern von glücklichen ziegen :D

schönen 1. advent
die netti

Hallo!
Wir haben zwar Laufstallhaltung, doch der Käse ist mild
und lecker,da wurde schon oft gestaunt.
Denn es wird immer noch gedacht, Ziege stinkt und schmeckt beißig und streng....was auch immer.
Wir machen junge Käsen und milde die gar nicht erst bis Camenbert durchreifen, weil sie so schon so
mild und sahnig sind.....
Es ist aber immer von Hof zu Hof unterschiedlich!
Rasse, Fütterung und Melken etc.

Von Ladenmilch halte ich gar nichts.
Wir haben einen bauern um die Ecke und meine stehen nun fast trocken, dann hole
ich von dort frisch und weiß was ich habe.

l.G. Angelika

Hallo,
ich mag zwar keine reine Milch (schon als Kind nicht), aber Milch im Kaffee muß schon mindestens 3,5 % Fett haben und es darf auf keinen Fall H-Milch sein (ich konnte H-Milch auch nie als Kakao trinken). Schmeckt doch wie abgekochter Mist. Die Ziegenmilch, die ich im Supermarkt fand, war bisher nie Frischmilch. Daher vernkneife ich mir das Aus-dem Supermarkt-Ziegenmilch-kaufen für meinen morgendlichen Kaffee. Und Ziegenkäse soll für mich schon so schmecken, als ob der Bock daran vorbeigegangen ist. Ich hatte leider auch immer nur milden cremigen Frischkäse, der zu meinem Bedauern so gar nicht nach Ziege schmeckte, produzieren können.

LG
Silke