weidewelt.org

Hallo zusammen,

ich spiele mit dem Gedanken mir ein paar Ziegen oder evtl. Schafe anzuschaffen, da ich gerne mehr in Richtung Selbstversorgung gehen möchte.

Habe mir bereits ein paar Bücher in der Bibliothek geordert und die ersten kamen heute an. Was ich aber als Allererstes klären wollte, ist die rechtliche Situation in D, d.h. welche Auflagen habe ich wegen dem Verzehr von Milch und Milchprodukten bzw. Fleisch.

Solange es nur mich selbst betrifft wirds hoffentlich keine Auflagen geben. WIe sieht es aber aus, wenn man das Zuviel im Umfeld der Verwandten verschenken will? Was kommt auf einen zu, wenn man es im kleinen Rahmen an Bekannte (z.Bsp. Kollegen) verkaufen will?

In den Büchern wird das leider auf den ersten Blick nicht behandelt, die Bücher wären wahrscheinlich sowieso zu alt. Gibt bestimmt neue Gesetze.

Würde mich freuen wenn mir jemand sagen könnte, welche Gesetze da für mich relevant wären, damit ich das nachlesen kann.

Viele Grüße
Markus

hi markus,

am besten du setzt dich mal mit dem für deinen zukünftigen betrieb zuständigen veterinäramt in verbindung ...

die helfen in der regel gern und sagen dir auch, welche voraussetzungen du für deine tierhaltung / schlachtung
erfüllen mußt - betriebsnummer, ohrmarken, schlachtstätte, etc ...


gruß CBR

Hallo!

Milch abgeben ist für Privatleute eine kaum zu nehmende finanzielle Hürde.. die Auflagen bei Milch und Milchprodukten sind gigantisch.

Lediglich der Verkauf als Tierfutter für die Aufzucht anderer Tiere ruft Dir nicht gleich alle Ämmter auf den Hof..

Fleischverkauf hingegen, wenn von einem Zertifizierten Betrieb geschlachtet, ist kein Problem.

Auch der Verkauf von lebenden Tieren zur Schlachtung ist möglich- kommt für mich aber nicht in Frage, weil ich dann keine Kontrolle über die Art der Schlachtung habe.

LG Ulli

Hallo,

werde wohl mal mit dem Amt Kontakt aufnehmen, gemäß dem Tip von CBR, daran hatte ich noch gar nicht gedacht.

Ulli, hat man mit der Milch auch so strenge Auflagen, wenn ich die nur für meinen Eigenbedarf nutze und bspw. meinen nächsten Verwandten z.B. Eltern etwas abgebe?

Gruß Markus

Hallo!

Im Eigenverbrauch gibt es keine Probleme- nur wenn Du an Dritte weitergibst.

Ich melke und käse auch für den Eigenbedarf, das ist allein meine Sache, wie ich das handhabe.

Etwas anders sieht es bei Schlachtungen für den Eigenbedarf aus- da ist die Fleischbeschau IMMER Pflicht, Schlachtung darf nur durch sachkundige Personen vorgenommen werden.

LG Ulli

Ich denke für den Anfang wird es wohl eher auf Fleischschafe hinauslaufen, da ich bisher keine Tiere gehalten habe.
Dann muss ich mich vorerst auch nicht mit den Milchgesetzen rumschlagen.

hallo markuss,

ziegenfleisch (lamm) - ist auch sehr lecker, da müssen es keine schafe sein - und, ziegen brauchst du nicht scheren !


gruß CBR

Div. Schafrassen aber auch nicht @ scheren *fg*

Hallo,

das glaube ich gerne, dass Ziegenfleisch auch lecker ist. Leider schlage ich mich immer noch mit der rechtlichen Situation herum. Vermutlich erzähle ich nichts neues, wenn ich sage, dass Schaf- oder Ziegenhaltung (als Hobby, also nicht Nebenerwerbslandwirt) auf legalem Weg eigentlich nicht möglich ist. Zumindest ist dies mein Eindruck, welchen ich von der Behörde mit nach Hause nahm.

Ich darf als Hobbyhalter im Außenbereich nur einen mobilen Zaun aufbauen und auch nur einen mobilen Unterstand aufstellen. Das ganze hat mit irgendwelchen baurechtlichen Dingen zu tun, abgesehen davon ist der Großteil unserer potentiellen Weidefläche hier FFH-Gebiet, wo nochmals strengere Auflagen gelten.

Soweit ich weiß, ist die einzige mobile Möglichkeit eines Weidezauns ein E-Zaun, und diesen kann ich (bitte korrigieren wenn ich falsch liege) im Winter nicht nutzen (Warum eigentlich? Hat das mit der Erdung zu tun?). Somit bliebe nur die Möglichkeit (was mir auch vom Amt vorgeschlagen wurde) im Frühjahr jeweils Lämmer zu kaufen und diese zu mästen, zu schlachten und über den Winter wieder alles abzubauen bis zum nächsten Jahr. Kommt für mich absolut nicht in Frage.

Hat jemand eine Idee wie ich das Problem lösen kann, ohne mit dem Gesetz in Konflikt zu kommen?

Gruß und Danke
Markus

Grüß dich,
ich bin jetzt mal vorsichtig mit meiner Aussage aber mir sagte man damals daß ich durchaus auf eigenem Land, auch außerhalb einer Ortschaft, einen Zaun errichten darf wenn ich auch gewillt bin diesen wieder zu entfernen wenn mich jemand darum bittet. Korrigiert mich bitte wenn ich falsch liege, aber das war die Info die ich vom Amt bekommen habe #ka#
Und mobiler Unterstand ist überhaupt kein Problem. 4 Bodenschlaghülsen in den Boden, 4 Stangen rein, daran Bretter festgenagelt, Dach drauf, fertig. Lässt sich jeder Zeit wieder abbauen.. alternativ gibt´s immer wieder ganz günstig Bauwagen, stand neulich erst einer für 100€ bei uns in der Zeitung ;-)

Wie das aber mit den FFh-Richtlinien aussieht.. in welchem Bundesland wohnst du denn?