Verletztes Euter - Milchverwertung ab wann wieder?
Verfasst: 28.05.2014, 16:30
Hallo!
Ich verwende die Milch meiner Ziegen zur Herstellung von Rohmilchkäse. Im Moment noch nur für mich und die Familie. Daher hab ich noch keine offiziellen Keimmessungen. (Ist aber in naher Zukunft geplant).
Nun hat meine beste Ziege gestern leider wegen mir einen leichten Hundebiss ins Euter abgekriegt. Dabei wurde an mehreren Stellen die Euterhaut aufgerissen - teilweise musste genäht werden (auch weil das Euter ja dauernd anschwillt, wegen der Milch und damit die Verletzung ja nicht gut ruhen kann).
Der Ziege gehts heute gut, die Wunde ist unauffällig - nicht geschwollen, nicht entzunden. Die Wunde wird mit Betaisadonnacreme versorgt. Ich melke das wunde Euter jetzt viermal täglich, damit es nie auf Maximalgrösse anschwillt.
Ab wann kann ich die Milch wieder bedenkenlos fürs Käsen verwenden - ist schon schade täglich über 3 Liter verfüttern zu müssen. Bzw. selbst wenn durch die Verletzung die Keime erhöht wären, könnt ich sie dann zum soforttrinken verwenden???
lg
Ich verwende die Milch meiner Ziegen zur Herstellung von Rohmilchkäse. Im Moment noch nur für mich und die Familie. Daher hab ich noch keine offiziellen Keimmessungen. (Ist aber in naher Zukunft geplant).
Nun hat meine beste Ziege gestern leider wegen mir einen leichten Hundebiss ins Euter abgekriegt. Dabei wurde an mehreren Stellen die Euterhaut aufgerissen - teilweise musste genäht werden (auch weil das Euter ja dauernd anschwillt, wegen der Milch und damit die Verletzung ja nicht gut ruhen kann).
Der Ziege gehts heute gut, die Wunde ist unauffällig - nicht geschwollen, nicht entzunden. Die Wunde wird mit Betaisadonnacreme versorgt. Ich melke das wunde Euter jetzt viermal täglich, damit es nie auf Maximalgrösse anschwillt.
Ab wann kann ich die Milch wieder bedenkenlos fürs Käsen verwenden - ist schon schade täglich über 3 Liter verfüttern zu müssen. Bzw. selbst wenn durch die Verletzung die Keime erhöht wären, könnt ich sie dann zum soforttrinken verwenden???
lg