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wir haben neulich mal ne spinat/käse bratwurst vom highland gemacht - saulecker,
nu suchen wir noch neue rezepte - das nächste wird ne schoko/chilli bratwurst aus ziege, oder schaf ... #jubel#

bärlauch gehört schon fast zum standart und chilli / schoko wollen wir nächstes mal probieren ...

:)

Gyroswurst wäre mal ne Idee :)

LG Ulli

Schon mal was mit Ingwer versucht? ist natürlich Geschmacksache aber zum Probieren bei einer Verkostung wäre es sicher interessant. Preiselbeeren passen ebenso gut zu Fleisch, vielleicht schon in getrockneter Form...