Hallo Gemeinde,
bin der othi und grad ganz frisch hier im Forum.
Wir haben bei uns auf dem Hof WDE und nun möchten wir einen Bock zum Schlachter geben.
Allerdings ist er bereits 1.5 Jahre alt.
Meine Frage: Was kann ich an Fleisch wie verwenden?
Danke für Eure Antworten.
Gruß
othi
Fleisch vom Ziegenbock 1.5 Jahre
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Hallo Helmut
erst einmal herzlich willkommen hier bei den Ziegenverrückten.
Wie Joachim schon schreibt sind hier nicht nur Leute die ihre Tiere auch essen ;-)
Aber Petra hat es schon recht gut erklärt, es ist immer gut wenn man zu zweit ist,
da kann die zweite Pers. evtl sogar mir Handschuhen das Fell weghalten so das der Schlachter nicht damit in Berührung kommt.
Habe selbst auch schon ältere Tiere verarbeitet, da aber dann nur Mett und Wurst raus gemacht,
bei deinem ist mit 4-5 Tagen Reifezeit alles möglich.
Galigrü
und viel Glück bei der Suche nach einem fairen Metzger
(zu Tier und Mensch)
HWB aus G.
erst einmal herzlich willkommen hier bei den Ziegenverrückten.
Wie Joachim schon schreibt sind hier nicht nur Leute die ihre Tiere auch essen ;-)
Aber Petra hat es schon recht gut erklärt, es ist immer gut wenn man zu zweit ist,
da kann die zweite Pers. evtl sogar mir Handschuhen das Fell weghalten so das der Schlachter nicht damit in Berührung kommt.
Habe selbst auch schon ältere Tiere verarbeitet, da aber dann nur Mett und Wurst raus gemacht,
bei deinem ist mit 4-5 Tagen Reifezeit alles möglich.
Galigrü
und viel Glück bei der Suche nach einem fairen Metzger
(zu Tier und Mensch)
HWB aus G.
Rechtschreibung ist nicht das wichtigste im Leben!!
Ich weis das ich da defizite habe.
Ich weis das ich da defizite habe.
wenn du einen metzger mit ziegenerfahrung brauchst - meld dich per pn -
ich hab 2 und geb dir gern einen ab ... #engel#
oder ruf an - unsere tel findest du auf unserer neuen seite:
www.kupferhalsziegen.com
ich hab 2 und geb dir gern einen ab ... #engel#
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