weidewelt.org

Und kann er mir davon erzählen, ich versuche mich gerade anhand von Internetmaterial und Büchern darüber weiterzubilden. Aber manches ist schwer verständlich. *cry* Gern auch als PN!!!

Hallo Annett,

wie Du siehst, machen hier einige Leute Käse. Wenn Du spezielle Fragen hast, dann frage doch einfach hier im Forum!
Was hast Du bis jetzt an Käse schon "fabriziert"?

Meine "Käse-Bibel" ist ein Heft "Käse selbst gemacht" und stammt vom Bayerischen Landwirtschaftlichen Wochenblatt. Ich weiß aber nicht, ob das noch irgendwo erhältlich ist.

danke für die PN´s, jetzt werde ich mich wohl mal mit etwas mehr Mut daran wagen :P lol :D :o