Geschmack während der Brunst!

[Hitzewelle]

Hallo,

mir ist neulich aufgefallen, dass die Milch meiner Ziege ein paar Tage lang ziemlich schlecht und zickig geschmeckt hat, normalerweise schmeckt sie total neutral. Genau zur gleichen Zeit war sie brünstig.

Konnte jemand schon ähnliches beobachten?? Es war aber kein Bock in der Nähe und ich habe auch nicht vor, sie noch decken zu lassen.

[schuehlw]

Hallo Christine,
das liegt vermutlich daran, dass die meisten einen Bock mitlaufen haben und während der Brunst natürlicherweise der Bockgeruch zunimmt.
Da ist es normal, dass die Milch auch was abbekommt.
Ohne Bock kann ich mir das nicht vorstellen.
Mag aber sein.
Vielleicht hat jemand ohne Bock diese Beobachtung gemacht?
LG Werner

[Buren-IZ]

Hallo Christine,

ich habe mal gehört oder gelesen das Ziegenmilch die neben anderen Lebensmitteln ( im Kühlschrank oder so ) die nicht abgedeckelt waren standen und sich den Geschmack angenommen haben.

Liebe Grüsse Bernd

[Hitzewelle]

Ja, dass die Milch im Kühlschrank anderen Geschmack annehmen kann, weiß ich auch. Habe sie auch immer im Kühlschrank offen stehen (melkwarme Milch soll ja auch atmen können) und habe noch nichts davon bemerkt.

Eben genau die zwei Tage, die die Ziege brünstig war, hatte die Milch diesen Geschmack. War aber nichts besonderes im Kühlschrank.

[Nickname]

hallo christine

wenn ziegen brünstig sind schmeckt die milch bei manchen ziegen strenger/mehr nach bock. aber sobald die brunst vorbei ist hört der geschmack in der egel auf.

gruß josef