weidewelt.org

Hallo, ich habe hier in Kroatien Lab gekauft.
Da steht drauf: Standard 1:10000
Bei 10 Liter Milch 2 Eßlöffel Lab für Käse.
Meine Frage: Ist es das gleiche Lab, daß ihr nehmt, oder ist es stärker oder schwächer?

Grüße aus Novigrad
Beba #heul#

Hallo Beba,
das Lab von 'Bunte Kuh' (http://www.kaesereibedarf.de), das ich nehme, wird mit ca. 5 Tropfen auf 1 Liter Milch dosiert.
Hier findest Du auch noch Infos (leider nur zu den Kulturen): http://www.kaesereibedarf.de/info/index.html. Die Infos zum Lab bekommst Du im Shop unter der Rubrik Lab.