weidewelt.org

Gefunden in der Süddeutschen Zeitung vom 9.1.16

http://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/a ... -1.2809856

Wer kennt den "Käse-Widerstands-Preis"?

[quote='Piroschka','http://ziegen-treff.de/forum/index.php? ... post203194']
Schau Dir mal die Messinese an:
wunderbar schlank ohne Kraftfutter, keine Gerippe, wir hatten ja neulich einen Beitrag, um nicht zu sagen Kampfbeitrag zu dieser Problematik im Forum.
[/quote]Ja, wunderschöne Tiere :)
Und hier noch ein Video von diesen Ziegen, die diese grüne Schaufel wohl gut kennen ;)

Mich macht es gerade traurig das es solche Preise geben muss um die Menschen daran zu erinnern das es außerhalb industriell hergestellter Nahrung andere Möglichkeiten gibt.
Ich verfolge jetzt seit Jahren wie Menschen mit viel Idealismus und sehr viel Arbeit versuchen kleinbäuerliche Strukturen zu erhalten. Auch im Bericht über die junge Frau steht das sie um 4 Uhr Morgens aufsteht um die Ziegen zu melken und Abends noch Papierkram erledigt. Wer kann so ein Pensum auf Dauer leisten?
Vielleicht bin ich gerade so melancholisch weil ich durch Zufall wieder auf die Internetseite von einem Ziegenhof gegangen bin und feststellen musste das auch hier kein Käse mehr hergestellt wird. Der Konzept war die Zicklein 3 Monate bei den Müttern zu lassen, dann ein halbes Jahr die Ziegen zu melken und dann wieder in die Winterpause zu gehen.
Schade das sich so eine schonende Arbeit mit Tieren nicht durchsetzen kann. :/
Kannte/kennt jemand den Hof?
http://www.ziegenhof-zastler.de

Ich hoffe sehr das uns als Gesellschaft klar wird das dieser " Effektivitäts-Wachstums- Denken" vor allem im Umgang mit Tieren und Natur fehl am Platz ist und uns allen nur schadet.
liebe (traurige) Grüße
Meli

Ja ich kenne den Betrieb ist im Nachbardorf.