Liesel - Wendland grüßt Rest der Welt
Verfasst: 19.06.2015, 19:17
Hallo zusammen!
Ich melde mich aus dem schönen Wendland, einigen besser bekannt als Lüchow-Dannenberg, der Region mit den Atommülltransporten, -einlagerung. Nun ist hier endlich einmal Ruhe, und ich kann mir Gedanken machen, wie ich meinen Traum von einem Ziegenhof mit Käserei verwirkliche.
Ich habe schon einmal fünf Jahre TWZ gehalten, gemolken und Frischkäse hergestellt. Dieses Mal soll es bei der Kalkulation auch wirtschaftlich auf soliden Beinen stehen. Der ehemalige Kuhstall muß zu einem Melkstall umgebaut werden, auf der Weide fehlt der Unterstand usw. Wer von Euch ist da schon weiter und kann mir tips geben? Wie habt Ihr angefangen, wie aufgebaut?
Wir sind 10 Leute verschiedenen Alters (von klein bis alt) auf einem alten Resthof.
Im August/ September mache ich ein Praktikum auf einem Ziegenhof Nähe Stralsund. Das ist erstmal der nächste Schritt.
LG
Liesel
Ich melde mich aus dem schönen Wendland, einigen besser bekannt als Lüchow-Dannenberg, der Region mit den Atommülltransporten, -einlagerung. Nun ist hier endlich einmal Ruhe, und ich kann mir Gedanken machen, wie ich meinen Traum von einem Ziegenhof mit Käserei verwirkliche.
Ich habe schon einmal fünf Jahre TWZ gehalten, gemolken und Frischkäse hergestellt. Dieses Mal soll es bei der Kalkulation auch wirtschaftlich auf soliden Beinen stehen. Der ehemalige Kuhstall muß zu einem Melkstall umgebaut werden, auf der Weide fehlt der Unterstand usw. Wer von Euch ist da schon weiter und kann mir tips geben? Wie habt Ihr angefangen, wie aufgebaut?
Wir sind 10 Leute verschiedenen Alters (von klein bis alt) auf einem alten Resthof.
Im August/ September mache ich ein Praktikum auf einem Ziegenhof Nähe Stralsund. Das ist erstmal der nächste Schritt.
LG
Liesel