weidewelt.org

Halloechen,
nachdem ich vor einigen Jahren schon mal intensiver gelesen habe und dann vor einiger Zeit per mail ueber Neuigkeiten informiert wurde, dachte ich, schau mal wieder rein.
Damit Ihr wisst, mit wem Ihr es zu tun habt:
Ich lebe auf der Suedinsel Neuseelands, naehe Christchurch.
Wir haben eine 11 Hektar grosse Farm und haben ausser Schafen - natuerlich - auch Highland Cattle, Ziegen und noch mehr an Kleinvieh.
Wir haben Sahnen Ziegen, die wir eigentlich nur fuer unseren Milchbedarf, Quark - der ist hier sehr sehr teuer ist und nicht schmeckt - und Joghurt halten. Ich habe begonnen Schnittkaese zu machen. Der reift noch bis naechste Woche!!! Und hoffentlich ist er dann auch so wie ich mir das ertraeme, bzw ueberhaupt geniessbar.
Ausserdem haben wir ein Cafe und meine Aufgabe ist das Kochen und Backen. Es wuerde mir mehr Spass machen, wenn die Leute hier anstelle der geschmacklosen englischen Kueche lieber was Leckeres und gut gewuerztes bevorzugen wuerden. Unsere Kunden sind zu 70 % alte eingefleischte Farmer meisst mit englischer Abstammung, auf die der Spruch zutrifft "Was der Bauer nicht kennt, isst er nicht"
Wer noch gute Tipps zur Herstellung von Schnittkaese hat und wie man den am besten lagert, kann gerne schreiben oder mailen.
Ein schoenes Wochenende und macht hier weiter so, es ist sehr informativ
wuenscht Christine

Hallo Christine,

freut mich, dass Du wieder zu uns gefunden hast ;-) Neuseeland klingt ka spannend!! Seid Ihr aus Deutschland ausgewandert?

Viele Grüße und nochmal herzlich willkommen,

Sven

#sonne# Neuseeland.............also wenn ich mal fluchtartig unser Land verlassen müßte #dogrun# .....käme Neuseeland gleich nach Kanada,meinem Top-Favoriten.
hallo Christine,ich beneide Dich #heul#
Liebe Grüße Hubert

Hallo Christine,

ein herzliches HALLO und hoffe von dir zu lesen

LG
Tanja B.

Johanna,
also meine Ziegen sind nicht traechtig. Aber alle anderen Ziegenhalter haben im Moment das gleiche und keiner weiss, wo es dran liegt. Meine geben fast den ganzen Winter ueber Milch. Na mal sehen.

Sven,
ja wir sind aus Deutschland ausgewandert und in 2 Tagen kommt mein Bruder mit Familie auch endlich - nach langem bequatschen, die wissen gar nicht, was ihnen bis jetzt alles entgangen ist und wie einfach es sich leben laesst. Kein Mensch schert sich darum was fuer ein Auto du faehrst oder was du fuer Kleidung traegst und ob du im Luxushaus oder im Campermobil wohnst. Das sind schon mal Dinge, die das Leben erleichtern oder? Dieser Zwang mitzuhalten ist hier ueberhaupt nicht und vor allen Dingen den Duenkel, den viele Leute in D haben - besonderns die, die meinen etwas Besseres zu sein, findet man hier nicht. Dann ist das Land so gross wie D und hat unter 4 Millionen Einwohner. Hier auf der Suedinsel wohnen noch nicht mal 1 Million. Ich war voriges Jahr in D und fand die Leute so etwas von unfreundlich, besonders im Strassenverkehr ist es mir aufgefallen. Ich war in Koeln und wenn man da nicht sofort einen Schumi-Start an der Ampel macht, wird schon gehupt. Genau das Gleiche ist in den Geschaeften, ich denke die muessen was verkaufen????
Also bleiben wir doch lieber hier.
Viele Gruesse Christine

Hubert,
ich weiss nicht ob ich noch Kanada waehlen wuerde. Der Freund meines Mannes hat in Kanada gelebt. Im Winter minus 30 C :(
Uebrigens leben hier etliche Kanadier!! #frage#
Schoenes Wochenende und Gruss
Christine

Hallo Christine,

ist es nicht schwer, dort Fuss zu fassen? Wie habt Ihr denn angefangen? Vor allem von wegen Wohnung/Haus und Job?

Viele liebe Grüße,
Sven

Hallo alle zusammen.

Ich habe auch einmal vor auszuwandern, und hätte Ich vor ein paar jahren besser englisch gesprochen wäre ich auch nach Neuseeland gegangen, für mich immer noch ein Traum denn da kann man stunden lang mit der Enduro im gelände herum fahren oder mit dem Pferd reiten oder mit den Geißen Trekking machen.
Wenn das mal klappt werde Ich mal mit meiner Frau auf die Philippinen auswandern( als Rentner) und da bin Ich auch bei euch in der nähe,
mindestens Geographisch gesehen.
Und Kanada währe mir auch zu kalt.

Gruß
Gebhard

Hallo Sven,
es ist nicht so ganz leicht, in einem fremden Land Fuss zu fassen. Es dauert schon einige Zeit, bis man sich hier eingewoehnt hat. Besonders wenn man an Puenktlichkeit oder Ordnung gewohnt ist, muss man hier viele Abstriche machen. Wie ueberall gibt es auch hier Dinge, die einfach nicht in Ordnung sind. Die NZ gehen sehr fahrlaessig mit ihrer Natur und mit den Tieren um. Es werden Gift und Chemicalien gespritzt, die fast ueberall in der Welt verboten sind. Auch werden die Tiere gespitzt und geimpft nach herzenslust. Ich kann nur jedem raten keinen Hirsch oder Lamm von hier zu essen. Wir ernaehren uns biologisch, was auch nicht immer so ganz einfach ist. Aber auch hier werden immer mehr Leute wach und protestieren gegen diese Schweinerei.
Die Natur ist allerdings an vielen Orten noch ganz unberuehrt. Wir haben noch sehr viel Nativbusch - fuer uns sieht es auf jeden Fall so aus, als dass es viel ist. Die alten NZ sagen, es ist schon zu viel abgeholzt.
Auch sind hier in den letzten Jahren die Grundstuecke sehr teuer geworden.

Neuseeland ist zwar ein Einwanderungsland, jedoch sehr pingelig, wen sie reinlassen oder nicht. Es gibt ein Punktesystem nachdem Du einwandern kannst. Wie das geht kannst Du unter <!-- w --><a class="postlink" href="http://www.immigration.co.nz">www.immigration.co.nz</a><!-- w --> nachlesen.
Fuer Menschen, die wirklich die Natur lieben und mit der Natur leben wollen ist es sehr schoen hier. Arbeiten muessen wir natuerlich alle, aber hier arbeitet man um zu leben was viele taeglichen Dinge einfacher macht. Das muss man auch erst mal lernen, wenn man aus so einem Stressland wie D kommt. Aber wie heisst es so schoen, der Mensch ist ein Gewohnheitstier!!

Ich wuensche Dir ein schoenes Wochenende
und sende Dir ein ein bisschen #sonne#
Christine

Ja, Australien, Neuseeland... *träum* HERR DER RINGE! Das wäre auch mal ein Traum von mir, aber aus DE weggehen könnte ich nicht. Obwohl ich nicht wirklich mein Herz an DE gehängt habe, sondern nur an unser Dorf hier, "Frenke". :) Wir sagen auch manchmal "Der Stadt-Staat Frenke"
Wir sind hier nur um die 200 Einwohner und da lebt man in Ruhe und Frieden...
Ja, Deutsche und Unfreundlichkeit. Zwei Dinge direkt neben einander... Wir waren nun schön öfter in Ammiland und die sind alle so freundlich. Okay, viele denken immer "Scheiß Amerika - Scheiß Bush", aber Gott sei dank sind da nicht alle wie Bush, sondern viele sind sooo nett und hilfsbereit.
Oder Dänen, die sind auch total nett. Dänemark, insbesondere Fanö, würde ich als meine zweite Heimat bezeichnen, denn da fahren wir jedes Jahr hin und machen da Urlaub. Fanö ist eine Insel über Sylt (Sylt - Römö - Mandö - Fanö) und es ist da so toll!
Diese Ferien waren wir in Tönning an der Eidermündung. Es war auch "ganz nett" da, aber wenn man in St.-Peter-Ording an den Strand wollte, musste man Geld bezahlen!!! Und wenn man das nicht tun wollte, wurde man angeschnauzt. In DK hingegen darf man noch Mensch sein! (Und trotzdem ist alles VIEL ordentlicher und sauberer!)