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Sauerkraut wäre ein gut verträgliches (und listerienfreies) Ziegenfutter, ich habe nur noch nicht versucht, ob sie es fressen...
insofern gehört das sehr wohl zum Thema, zumal es die bekannteste Form der Konservierung durch milchsaure Gärung ist.

lg
A.

Sicher, dass das gut ist???
Sauerkraut hat eine aufblähende Wirkung ...

blähend bei Mensch oder Tier? Ist nur Theorie, glaub nicht, daß Ziegen Sauerkraut essen würden, aber vom pH und Milchsäure wärs ne gute Pansenstimlans und sicher besser als frische Kohlblätter, die blähen Wiederkäuer auf jeden Fall...
lg
A.

Hallo Andreas,

Du meinst sicher Lammfleisch mit Sauerkraut #ka#

Oder muss die Ziege zuerst Sauerkraut fressen und dann wird sie geschlachtet ???

Deine Ideen werden immer besser !

schöne Grüße
und guten Appetit

keine Sorge Nora, als Vegetarier ess ich das Sauerkraut eher selbst..
das ganze war eine Erklärung zum Thema: was kann man alles silieren vom anderen Andreas.
da aber einer unserer Mod´s glaubte, das gehört überhaupt nicht zum Thema, hat er den Threat gesplittet, und jetzt siehts so aus, wie wenn ich ein Thema "Sauerkraut" gestartet hätte, so benebelt bin nicht mal ich, zumal ich ja auch keinen Alkohol trinke...

@Mods: ich fändes es ehrlich gesagt besser und auch übersichtlicher, wenn die Threats nicht so oft gesplittet würden, aber es ist ja Euer Forum..

lg
A.

Hallo Andreas , Hallo Nora, Hallo an alle,
Das mit dem Sauerkraut ist ja lustig, kommt aber nicht von mir.------ also auch nicht meine Idee.
Das splitten meines Beitrages finde ich auch nicht gut, denn so muß ich mich durch das halbe Forum klicken um Antworten zu kriegen.
Dann noch was zum silieren es ist tatsächlich eine Milchsäuregärung die dabei stattfindet, und Kraut geht auch zum silieren auch ohne Salz, als Starthilfe ca. 5gr. Zucker auf 1kg gehobeltes Kraut (Krautabfall, Markstammkohl, Furchenkohl etc.)geben.

den Gruß entsendet
Andreas