weidewelt.org

Ich schon wieder....

Da ich immer mehr Milch habe, als wir selbst verbrauchen können und die Sache mit dem Käse einfach nicht zuverlässig hinhauen will (zehn Versuche - ein Treffer), würde ich gerne Milch verkaufen.

Aber dafür muss man sicher bestimmte Auflagen erfüllen. Weiß jemand, welche Bestimmungen da in Bayern gelten. Oder vielleicht auch nur, wo das erfahren kann!?

DANKE

Hallo,
Auskunft über die Auflagen für den Verkauf von Milch ab Hof gibt das örtliche Veterinär- und Lebensmittelamt. Ich selber weiß jetzt nur, dass bei offiziellem Verkauf ein spezieller Tank benötigt wird, der die Milch Innerhalb der vorgeschriebenen Zeit runterkühlt.
Viel Glück!

Hallo,

und bei uns braucht man eine geflieste Milchküche mit Ablauf im Boden und Fenster in der Wand (könnte auch mit Fenster zum Öffnen in der Tür gehen).

Und sicher noch etliche Auflagen mehr. Aber die Auskunft mit dem Veterinäramt ist gut. Die wissen wirlich bescheid,

Grüß -Johanna-