Ein Mangel der in Rind- und Lammfleisch, Mich, und Fischfett/Fischöl vorkommenden gesättigten Fettsäure C15 schwächt die Zellmembranen, wodurch es zu beschleunigter Zellalterung und zunehmender Insulinresistenz kommt.
Esst Butter statt Margarine, trinkt Milch, wenn ihr sie vertragt, und freut euch über ein gutes Stück Rind oder Lamm.