Hallo!
Wir haben einen Bio-Mutterkuhbetrieb mit 25 Kühen und mähen 30 ha Land, zum Teil gepachtet. Nun dachten wir uns, dass wir anstatt einigen Kühen Ziegen melken könnten. Es wäre auch schon ein Angebot von einer Molkerei da - 60 Cent pro Liter. Was sagt ihr dazu? Ist es eigentlich wirtschaftlich rentabel selbst zu käsen? Was muss man bei der Ziegenhaltung beachten? Lass ich die Kitze trinken, oder nicht? Zur Zeit habe ich nur Zwergziegen, aber nur zur Gaudi...
Wo kaufe ich Saaneziegen? Hoffe, ihr könnt helfen...
Liebe Grüße, Ramona
Möchte beginnen, Ziegen zu melken!!!
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Jürgen
Hi,
super Angebot, wirklich! Für Ziegen braucht man obendrein kein Kontingent :D .
Der einzige Haken ist evtl. die Zellzahl. Wenn die Molkerei Euch auf dem Level von Kühen haben will, also unter 100.000 Zellen ..., dann wird es mit Ziegen schwierig. Ziegen haben naturbedingt höhere Zellzahlen, vorallem gegen Ende der Laktation.
Guck mal hier mit der Suchfunktion unter "Zellzahlen". Wir hatten im vergangenen Jahr einen Thread zu dem Thema.
Es wäre wichtig, daß die Molkerei Dir im Vorfeld schon die Qualitätsanforderungen an Deine Milch vorgibt. Sonst investierst Du viel Geld und mußt Abschläge beim Milchpreis hinnehmen und die ganze Kalkulation geht nicht auf.
Mach Dich auch mal schlau in der Richtung, ob es in Österreich evtl. Fördermöglichkeiten für eine solche Maßnahme gibt. Eu-weit werden sog. Diversifizierungsmaßnahmen für landwirtschaftliche Betriebe nämlich gefördert
.
Grüßle
Lafayette
super Angebot, wirklich! Für Ziegen braucht man obendrein kein Kontingent :D .
Der einzige Haken ist evtl. die Zellzahl. Wenn die Molkerei Euch auf dem Level von Kühen haben will, also unter 100.000 Zellen ..., dann wird es mit Ziegen schwierig. Ziegen haben naturbedingt höhere Zellzahlen, vorallem gegen Ende der Laktation.
Guck mal hier mit der Suchfunktion unter "Zellzahlen". Wir hatten im vergangenen Jahr einen Thread zu dem Thema.
Es wäre wichtig, daß die Molkerei Dir im Vorfeld schon die Qualitätsanforderungen an Deine Milch vorgibt. Sonst investierst Du viel Geld und mußt Abschläge beim Milchpreis hinnehmen und die ganze Kalkulation geht nicht auf.
Mach Dich auch mal schlau in der Richtung, ob es in Österreich evtl. Fördermöglichkeiten für eine solche Maßnahme gibt. Eu-weit werden sog. Diversifizierungsmaßnahmen für landwirtschaftliche Betriebe nämlich gefördert
.Grüßle
Lafayette
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Jürgen
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Sonja
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Jürgen
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Sonja
Hallo Jürgen,
lass Dir ruhig Zeit mit Raussuchen ! Interessiert mich aber wirklich. Denn wir haben schon von MLP´s gehört mit so hohen Zellzahlen, wo man sich dann fragt, warum da nichts unternommen wird. Aber je nach Bundesland ist die Handhabung mit Kontrollen ja auch wohl unterschiedlich, nachdem was ich bisher mitgekriegt habe.
Gruß
Sonja
lass Dir ruhig Zeit mit Raussuchen ! Interessiert mich aber wirklich. Denn wir haben schon von MLP´s gehört mit so hohen Zellzahlen, wo man sich dann fragt, warum da nichts unternommen wird. Aber je nach Bundesland ist die Handhabung mit Kontrollen ja auch wohl unterschiedlich, nachdem was ich bisher mitgekriegt habe.
Gruß
Sonja
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Jürgen
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Sonja
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Jürgen