Hallo!
Wir sind auf der Suche nach einer Methode, die frische Milch gründlich zu filtern, damit Staub und Ziegenhaare, die beim Melken halt doch immer wieder hineinfallen, entfernt werden. Zur Zeit verwenden wir ein engmaschiges Sieb, sind aber nicht zufrieden mit dieser Lösung. Wie macht ihr das?
Gruß Hanna
Wie seiht ihr die Milch ab?
RE: Wie seiht ihr die Milch ab?
Hallo Hanna,
Die einfachste Methode, ist ein sauberes Küchentuch zu benutzen. Filtert gründlich. Das Problem damit ist, daß du schnell merken wirst, daß der Tuch nach zwei bis drei Mal Nutzung (obwohl du es gründlich wäschst) doch nach fauler Milch riecht.
Ich habe eine gute Lösung mit einem Sonnentuch gefunden. Vorallem muss der Sonnentuch aus Polyster (künstliche Fasern) hergestellt sein. Ich habe einen Reststück von der Stoffabteilung gekauft und siebe auch damit meinen Käse. (Stinkt nie)
<br><br>______________<br><br>Schöne Grüsse
Khamis
--
<a href="http://www.forendienst.de/unref.php?url ... ppZWdlbjEv" target="_new">http://www.wellcode.com/ziegen/ziegen1/</a>
Die einfachste Methode, ist ein sauberes Küchentuch zu benutzen. Filtert gründlich. Das Problem damit ist, daß du schnell merken wirst, daß der Tuch nach zwei bis drei Mal Nutzung (obwohl du es gründlich wäschst) doch nach fauler Milch riecht.
Ich habe eine gute Lösung mit einem Sonnentuch gefunden. Vorallem muss der Sonnentuch aus Polyster (künstliche Fasern) hergestellt sein. Ich habe einen Reststück von der Stoffabteilung gekauft und siebe auch damit meinen Käse. (Stinkt nie)
<br><br>______________<br><br>Schöne Grüsse
Khamis
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Hanna
RE: Wie seiht ihr die Milch ab?
Danke Khamis, die Idee ist gut, habe ich auch schon gemacht, aber ich hasse die Patzerei mit den Tüchern und würde gern eine praktischere Methode finden.
Hanna
Hanna
RE: Wie seiht ihr die Milch ab?
Hallo Hanna,
Ich verwende Milchfilterscheiben aus Vlies, die gibts für Eimermelkanlagen, sind nicht teuer und wenn man zwei davon nimmt, bleibt gar nichts mehr in der Milch. ich leg die in ein großes Sieb und gieß die Milch durch.
LG
Manu
Ich verwende Milchfilterscheiben aus Vlies, die gibts für Eimermelkanlagen, sind nicht teuer und wenn man zwei davon nimmt, bleibt gar nichts mehr in der Milch. ich leg die in ein großes Sieb und gieß die Milch durch.
LG
Manu
RE: Wie seiht ihr die Milch ab?
Hallo zusammen,
wir benützen ein Milchsieb, gibts im Fachhandel für ca. 8 Euro (z.B. bei Rink). Man kann dann auch noch zusätzlich die Wattefilter reinlegen, finde ich persönlich aber nicht nötig. Das Sieb läßt sich prima in der Spülmaschine reinigen und stinkt nicht.
Liebe Grüße
Barbara
wir benützen ein Milchsieb, gibts im Fachhandel für ca. 8 Euro (z.B. bei Rink). Man kann dann auch noch zusätzlich die Wattefilter reinlegen, finde ich persönlich aber nicht nötig. Das Sieb läßt sich prima in der Spülmaschine reinigen und stinkt nicht.
Liebe Grüße
Barbara
RE: Wie seiht ihr die Milch ab?
Hallo Hanna,
ich nehme ein Haarsieb (feines Küchensieb mit langem Stiel weiss nicht wie das bei euch heisst9 und lege einfach ein Papiertuch von der Küchenrolle rein.
Läuft gut ab und das sieb (da aus Metall) lässt sich einfach und gut sauberhalten.
Ohne Tuch nehme ich das Sieb zum Abtropfen des Käsebruchs.
Alles liebe aus der Eifel
Uli
ich nehme ein Haarsieb (feines Küchensieb mit langem Stiel weiss nicht wie das bei euch heisst9 und lege einfach ein Papiertuch von der Küchenrolle rein.
Läuft gut ab und das sieb (da aus Metall) lässt sich einfach und gut sauberhalten.
Ohne Tuch nehme ich das Sieb zum Abtropfen des Käsebruchs.
Alles liebe aus der Eifel
Uli
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Hanna
RE: Wie seiht ihr die Milch ab?
Danke für eure Ratschläge, die mir alle sehr brauchbar vorkommen! Die Idee mit dem Küchenrollenpapier im Haarsieb werde ich gleich ausprobieren. Dass es Milchsiebe gibt, wußte ich bisher nicht, werde versuchen, mir eins zu beschaffen.
Liebe Grüße Hanna
Liebe Grüße Hanna