Ziegenrolle

[Gerlinde]

Das ist so etwas, wie ein Rollbraten.
Metzger hat schon alles vorbereitet, es fehlt mir nur eine anständige Füllung dafür.
Habt Ihr so etwas schon einmal gemacht?
Es sind die "Bauchlappen, wo die Rippen gezogen wurden", weiß nicht, wie ich es anders erklären soll :-)
Vielleicht hat jemand ein Rezept für mich.

Besten Dank im Voraus,
Gerlinde

[Ines]

Hallo Gerlinde, willst Du Gehacktes reintun?
Würze recht kräftig und mach ein paar von den jetzt ja vorhandenen Zitrusfrüchten mit rein.<br><br>______________<br><br>Liebe Grüße Ines

[MartinM]

Hallo Gerlinde,

ich könnte mir auch Trockenobst als Fülle vorstellen, vielleicht noch ein wenig Speck dazu.

LG Martin

[Gerlinde]

Danke Euch Beiden für die Vorschläge!
Habe ja zwei Ziegenrollen, kann ich also beide Vorschläge mal ausprobieren.
Wünsche euch ein frohes Weihnachtsfest,
Gerlinde