Vorschriften, Kleinmolkereien Wer kann mir weiterhelfen?

[Therapiehof]

Ramona, ich kann Dir beim besten Willen nicht per Forum alles für den Bau einer Käserei schreiben. Bücher wurde schon genannt und VHM <!-- w --><a class="postlink" href="http://www.milchhandwerk.info">www.milchhandwerk.info</a><!-- w --> auch. Ich rate Dir, Dich mit dem zuständigen Amtsveterinär zu besprechen, der wird schon sagen, was er will und ob Du eine EU Zulassung brauchst.
Schmutzschlesue ist meines Wissens unumgänglich, d.h. Umkleideraum mit 2 Türen, bei mir ist es ein Teil des Flur´s.

Heizung nicht vergessen, zum käsen brauchts konstant 20 Grad, Heizkörper rosten aber...

Fliesen für Boden rate ich ab, es braucht säurefesten Epoxidverfuger der sauteuer ist, daher hab ich gleich nen Epoxidindustrieboden gelegt, der hat keine Fugen, die man schrubben muß und ist auch naß sehr rutschsicher.

lg
A.

[Ramonas-Ziegenranche]

#daumen_hoch* also Andreas, dann werde ich mich wohl nochmal mit den Beamten in verbindung setzten und um ein Ausführliches Statemant bitten. Drück mir die Daumen!

Ulli: Ist schon o.k., bast scha :D

lg Ramona