Fromage blanc entspricht was im deutschen...?

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MiVa

Fromage blanc entspricht was im deutschen...?

Beitrag von MiVa »

Hallo,
was entspricht im deutschen diese franz. Artikeln: z.B. crème fraîche fluide=pasteurisierte Sahne flüssig, crème fraîche épaise=pasteurisierte Sahne dick
fromage blanc=weißer Käse,aber was ist das für ein Produkt in Deutschland? Schichtkäse? Ich finde immer nur Quark im Kühlregal.Danke.Gruß MiVa


Locura
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Registriert: 31.05.2007, 10:01

Re: Fromage blanc entspricht was im deutschen...?

Beitrag von Locura »

Ich kenne fromage blanc als Frischkäse, also so etwas wie Philadelphia und ähnliches. #ka#


Man sollte sich die Ruhe und Nervenstärke eines Stuhles zulegen. Der muss schließlich auch mit jedem Ar*** klar kommen!
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MiVa

Re: Fromage blanc entspricht was im deutschen...?

Beitrag von MiVa »

@Locura
Danke für die Antwort.
Scheinbar hat jedes Land seinen eigenen Quark.Fromage blanc soll mit Lab versehen werden,aber nicht fermentiert.Mehr habe ich auch nicht aus dem Internet heraus gefunden.Gruß MiVa


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