Küchengeflüster für Allesesser

[Oma Bummi]

Heute gab es Pellkartoffeln und Brathering.

Ach ich liebe Pellkartoffeln, auch schnell mal im vorbeigehen eine genascht.

Morgen ist Einkaufstag, da gibts nur Buttersemmel und Bockwurst. Haben wir uns angewöhnt,
hihi ;) wie ein Ritual.

[Zippe]

Heute gibt es ein schnelles Essen, Würstchengulasch mit Pommes.

LG Conny

[Yougin]

Heute gibt's bei uns Rindergulasch mit Nudeln.

[Oma Bummi]

Hm das war wieder lecker. Wir haben heute die andere Hälfte der Weihnachtsente gegessen.

Schön mit Rotkraut und Semmelklöse.

Natürlich ist die halbe Ente zuviel für uns Zwei, drum gibt es morgen noch mal Ente.

Was gibt es bei euch heute zum Mittagessen?

So jetzt Mittagsruhe, das genieße ich Sonntags. Außerdem stürmt es draußen so sehr, da will man nicht raus.


LG

[Roupman]

Heute mache ich mir Schafsteak und Pommes.

Lg Peter

[Dipla]

Maritta, bei euch stürmt´s? Hier strahlender Sonnenschein, daher auch schnelle Küche, gab Couscous-Salat mit Gemüse und Pilzen drin.

[Oma Bummi]

He es stürmt wirklich schlimm, aber die Sonne strahlt auch ganz toll.

Was ist Cousous-Salat?

[Dipla]

Gries aus Weizen oder Gerste, wird mit heißer Brühe geweicht und dann kann rein was die Küche hergibt. Bei uns heute Paprika, Pilze, Zwiebeln, Kapern und frischer Koriander. Das Gericht kommt aus Nordafrika, ich habe es sehr gern in Tunesien und Marokko gegessen. Kennst du echt nicht?

[Oma Bummi]

Habe noch nie etwas davon gehört.

Wird das dann gebacken oder gekocht oder wie machst dus fertig?

[Dipla]

Echt nicht? Couscous gibt es mittlerweile in vielen Supermärkten, das griesartige Zeug wird einfach in einer Schüssel mit heißer Brühe übergoßen, Deckel drauf und ziehen lassen. 2-3 Minuten später packe ich je nach Couscousmenge noch etwas Essig dazu, das was als Nebenzutaten rein soll wie bei uns gerade gedünstete Paprika, Pilze usw und dann lasse ich es kalt werden. Im Sommer die perfekte Mahlzeit, dazu noch selbst gemachter Tsatziki und ich bin glücklich.