Hallo nochmal,
pasteurisieren verändert den Geschmackt meines Erachtens nicht, nur die Haltbarkeit.
Schaf-oder Ziegenmilch
Hallo
ich denke auch das es Geschmacksache (und ein klein Wenig auch Einbildungssache) ist.
Wir, mein Mann und ich, trinken die Ziegenmilch fürs Leben gern und sind immer happy wenn es wieder so weit ist.
Zum Kochen und backen, ja sogar im Kaffee nehmen wir sie auch (wobei der besuch in der Regel nicht weiss was er an Milch bekommt, da ich nur einfach ein Milchkännchen auf den Tisch stelle).
Bei meinem Sohn (inzwischen 22) war es wirklich ein Problem mit der Milch. Immer nur Pakete - Milch gewohnt hat er zunächst die Ziegenmilch gerne getrunken. Bis zu dem Tag als er mir beim melken zusah.....
Einmal gesehen wo die Milch wächst?!?! mochte er keine Zigenmilch mehr trinken (im pudinng bekommt er sie aber doch #baeh# ).
Also ich denke, das jeder der die Chance hatte noch richtige Kuhmilch trinken zu können (nicht den pasteurisierten und homogenisierten Sch... aus Flasche und Paket) den unterschied zur Ziegenmilch nicht zwingend schmeckt.
Wäre mal interessant einen verdeckten Test zu machen, Kuhmilch und Zigenmilch!!
Milch von Schafen hab ich leider noch nicht probieren können, aber den Käse mag ich!!
ich denke auch das es Geschmacksache (und ein klein Wenig auch Einbildungssache) ist.
Wir, mein Mann und ich, trinken die Ziegenmilch fürs Leben gern und sind immer happy wenn es wieder so weit ist.
Zum Kochen und backen, ja sogar im Kaffee nehmen wir sie auch (wobei der besuch in der Regel nicht weiss was er an Milch bekommt, da ich nur einfach ein Milchkännchen auf den Tisch stelle).
Bei meinem Sohn (inzwischen 22) war es wirklich ein Problem mit der Milch. Immer nur Pakete - Milch gewohnt hat er zunächst die Ziegenmilch gerne getrunken. Bis zu dem Tag als er mir beim melken zusah.....
Einmal gesehen wo die Milch wächst?!?! mochte er keine Zigenmilch mehr trinken (im pudinng bekommt er sie aber doch #baeh# ).
Also ich denke, das jeder der die Chance hatte noch richtige Kuhmilch trinken zu können (nicht den pasteurisierten und homogenisierten Sch... aus Flasche und Paket) den unterschied zur Ziegenmilch nicht zwingend schmeckt.
Wäre mal interessant einen verdeckten Test zu machen, Kuhmilch und Zigenmilch!!
Milch von Schafen hab ich leider noch nicht probieren können, aber den Käse mag ich!!
Alles Liebe aus der Eifel,
Uli
PS: Die Natur ist der Balsam gegen die Leiden, die alle jene verursachen, die die Natur misshandeln.
Uli
PS: Die Natur ist der Balsam gegen die Leiden, die alle jene verursachen, die die Natur misshandeln.