Hallo Jürgen,
hab ich das richtig gelesen: Kühe und Ziegen werden in Laufställen gehalten und die Kühe dürfen Sommers wie Winters raus ? Und die Ziegen??? Die 150 Stück??? Dürfen die auch raus?
Fragende Grüße,
Claudia
Suche online Versand für Ziegen und/oder Schafskäse!?
hallo jürgen, hallo andere käsekundigen.
der capella-ziegenhof ist das was sehr viele unternehmen im moment sind bzw. werden (heisst insolvent).
ich selber kenne den betrieb auch schon ein paar jährchen, das er bei edeka gelistet war wusste ich noch nicht.
1. hat er qualitativ sehr guten käse gemacht.
2. das es ihn nun nicht mehr gibt ist schade.
3. lag es aber, wie ich aus meinen recherchen weiss nicht daran das sein käse schlecht war.
msg willi
der capella-ziegenhof ist das was sehr viele unternehmen im moment sind bzw. werden (heisst insolvent).
ich selber kenne den betrieb auch schon ein paar jährchen, das er bei edeka gelistet war wusste ich noch nicht.
1. hat er qualitativ sehr guten käse gemacht.
2. das es ihn nun nicht mehr gibt ist schade.
3. lag es aber, wie ich aus meinen recherchen weiss nicht daran das sein käse schlecht war.
msg willi
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Jürgen
@ claudia
also zur aufklährung , kühe habe ich keine , ich habe leider nur 160 ziegen
die herde ist in zwei gruppen aufgeteilt , das bedeutet , die eine gruppe mit 80 stück ist rein zur landschaftspflege hier alles gehörnte, diese tiere werden robust gehalten das wiederum heisst das sie tag und nacht rauskönnen auch draussen gefüttert werden aber dennoch nach ihrem eigenen bedarf in den stall können .
die andere gruppe sind milchtiere alle ungehörnt , die gruppe hat einen laufstallbereich von um die 150 m² der nur für sie ist und ein kleines bischen angenehmer von den temperaturen als der teil der landschaftspfleger .
die gruppen kann ich nicht zusammen stellen da die landschaftspfleger ein recht sage ich mal raues volk ist und die milchtiere doch eher die schmuser sind und sich alles gefallen lassen , nochdazu werden beide gruppen ein kleines bischen unterschiedlich gefüttert und auch ab dem ersten grashalm unterschiedlich auf weiden gestellt .
ich hoffe damit die verwirrung geklährt zu haben grins
grüße jürgen
also zur aufklährung , kühe habe ich keine , ich habe leider nur 160 ziegen
die herde ist in zwei gruppen aufgeteilt , das bedeutet , die eine gruppe mit 80 stück ist rein zur landschaftspflege hier alles gehörnte, diese tiere werden robust gehalten das wiederum heisst das sie tag und nacht rauskönnen auch draussen gefüttert werden aber dennoch nach ihrem eigenen bedarf in den stall können .
die andere gruppe sind milchtiere alle ungehörnt , die gruppe hat einen laufstallbereich von um die 150 m² der nur für sie ist und ein kleines bischen angenehmer von den temperaturen als der teil der landschaftspfleger .
die gruppen kann ich nicht zusammen stellen da die landschaftspfleger ein recht sage ich mal raues volk ist und die milchtiere doch eher die schmuser sind und sich alles gefallen lassen , nochdazu werden beide gruppen ein kleines bischen unterschiedlich gefüttert und auch ab dem ersten grashalm unterschiedlich auf weiden gestellt .
ich hoffe damit die verwirrung geklährt zu haben grins
grüße jürgen
Hallo,
hat schonmal jemand hier bestellt?
<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.kaeseleckerland.de/">http:// ... e/</a><!-- m -->
ist der Laden in Ordnung?
Gruß
Werner
hat schonmal jemand hier bestellt?
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ist der Laden in Ordnung?
Gruß
Werner
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Jürgen
@werner
hallo ,
also ich habe mal mailkontakt gehabt da ich händler von denen unteranderem werde ,
also bestellt habe ich noch nichts aber da ich kontakt zur geschäftsführung hatte is es zuverlässiges geschäft
wobei nochmal die frage woher genau bist du ?
da ich in köln einen guten betrieb kenne den ich dir empfehlen kann ( selber getestet ) über mich kannst du wenn du magst online bestellen sag mir nur was du von seinem sortiment brauchst .
<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.jules-kaesekiste.de/">http:/ ... e/</a><!-- m -->
grüße jürgen
hallo ,
also ich habe mal mailkontakt gehabt da ich händler von denen unteranderem werde ,
also bestellt habe ich noch nichts aber da ich kontakt zur geschäftsführung hatte is es zuverlässiges geschäft
wobei nochmal die frage woher genau bist du ?
da ich in köln einen guten betrieb kenne den ich dir empfehlen kann ( selber getestet ) über mich kannst du wenn du magst online bestellen sag mir nur was du von seinem sortiment brauchst .
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grüße jürgen
-
Jürgen
@ claudia
ja die ziegen dürfen raus , ich habe selten in den ganzen jahren ein so schönen und luftigen stall gesehen mit freilauf wie den von rainer schmitz , ganz ehrlich und das sage ich nciht nur weil ich mit ihm zusammen arbeite , ( das is mit unter der grund warum ich überhaupt mit ihm zusammen arbeite )
auch die verarbeitung und die pflege der tiere ist ein musterbeispiel von dem was sein sollte da kann sich selbst mancher bio-betrieb ne scheibe abschneiden
grüße jürgen
ja die ziegen dürfen raus , ich habe selten in den ganzen jahren ein so schönen und luftigen stall gesehen mit freilauf wie den von rainer schmitz , ganz ehrlich und das sage ich nciht nur weil ich mit ihm zusammen arbeite , ( das is mit unter der grund warum ich überhaupt mit ihm zusammen arbeite )
auch die verarbeitung und die pflege der tiere ist ein musterbeispiel von dem was sein sollte da kann sich selbst mancher bio-betrieb ne scheibe abschneiden
grüße jürgen
An Jürgen
Hallo Jürgen !
Du solltest vielleicht etwas vorsichtiger sein was Du über andere Betriebe schreibst. Ungeachtet dessen ob es stimmt was hier über den Capella Hof
geschrieben wird, werden noch einige Ziegenbetriebe über die finazielle Klinge springen weil der Verdrängungswettbewerb aus dem Ausland an Ziegenkäse im vollem Gange ist. Aus einem Anbauverband rauszufliegen {editiert / Warum? Mail an <!-- e --><a href="mailto:mail@ziegen-treff.de">mail@ziegen-treff.de</a><!-- e -->} hat mit der Bewirtschaftung selber ja nun überhaupt nichts zu tun. Man kann sich ja auch die Frage stellen, was bringt mir der Mitgleidbeitrag und die Mitgliedschaft noch . Eigendlich nichts mehr.
Gruß Dirk
Du solltest vielleicht etwas vorsichtiger sein was Du über andere Betriebe schreibst. Ungeachtet dessen ob es stimmt was hier über den Capella Hof
geschrieben wird, werden noch einige Ziegenbetriebe über die finazielle Klinge springen weil der Verdrängungswettbewerb aus dem Ausland an Ziegenkäse im vollem Gange ist. Aus einem Anbauverband rauszufliegen {editiert / Warum? Mail an <!-- e --><a href="mailto:mail@ziegen-treff.de">mail@ziegen-treff.de</a><!-- e -->} hat mit der Bewirtschaftung selber ja nun überhaupt nichts zu tun. Man kann sich ja auch die Frage stellen, was bringt mir der Mitgleidbeitrag und die Mitgliedschaft noch . Eigendlich nichts mehr.
Gruß Dirk
Hallo Jürgen
bitte sei nicht böse, aber......
Wenn Du einem Kölner erzählst Much sei Köln..... :x
Und andersrum der Mucher wird sich mehr als bedanken zu Köln gezählt zu werden
Schreiben wir lieber in der Nähe von Köln: eben im bergischen Land!!!!!
bitte sei nicht böse, aber......
Wenn Du einem Kölner erzählst Much sei Köln..... :x
Und andersrum der Mucher wird sich mehr als bedanken zu Köln gezählt zu werden
Schreiben wir lieber in der Nähe von Köln: eben im bergischen Land!!!!!
Alles Liebe aus der Eifel,
Uli
PS: Die Natur ist der Balsam gegen die Leiden, die alle jene verursachen, die die Natur misshandeln.
Uli
PS: Die Natur ist der Balsam gegen die Leiden, die alle jene verursachen, die die Natur misshandeln.