Ziegenmilch und Käseverkauf

[Mariana_Ge]

Hallo Ihr Lieben! :D

Bisher haben wir von unseren Ziegen noch keine Milch, das ändert sich aber demnächst, da wir eine neue Ziege dazubekommen, die gerade Milch gibt. Eigentlich möchten wir die Milch zum Eigenbedarf nutzen oder an Verwandte und Freunde (kostenlos) abgeben, (jeden Tag Ziegenmilch ist nicht so ganz nach meinem Geschmack und zum wegkippen ist sie zu schade...)
Meinem Freund schwebt es vor, das er den Ziegenbestand vergrößern möchte und gern auch mit der Zeit die Milch verkaufen möchte, was muss beachtet werden und wo muss ich das anmelden ( unser Hof ist als Landwirtschaftlicher Betrieb angemeldet).

Vielleicht habt Ihr ein paar Tipps....

liebe Grüße

[Döring, Angelika]

Wenn du die Milch für dich nimmst, dann tue diese nach dem Melken
durch ein Sieb(Milchsiebe)....Adresse o. Westfalia Versand u.a.
ganz wichtig, wegen Keimreduzierung in der Milch und per Pfeifftopf
(Milchtopf) abkochen.

Ungefiltert würde ich niemandem Milch geben!
Denn es ist ja Rohmilch!!!