Kräppel

[Angoraziege]

Zutaten

500 g Mehl
1/4 l lauwarme Milch
1 Päck. Trockenhefe
80 g Zucker
1 Pr. Salz
60 g Butter oder Margarine
1 Ei


Zubereitung

Trockenhefe unter 2/3 des Mehls gleichmäßig unterrühren, alle anderen Zutaten zugeben, schlagen, restliches Mehl unterkneten und an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen.
Von dem aufgegangenem Teig mit einem Esslöffel kleine Teigstücke abstechen und in heisem öl ausbacken, zwischendurch mal wenden.
Mit einem Schaumlöffel rausnehmen und abtropfen lassen.
Wenn die Kräppel etwas abgekühlt sind, werden sie in Zimtzucker oder in Zucker mit Vanillinzucker gewendet, bis sie überall bedeckt sind.

Guten Appetit

Damaris<br><br>______________<br><br>Träume nicht dein Leben, lebe deinen Traum

[Mazzu]

Hallo Damaris
ähnlich wie unsere "Cenci" (Fasnachtsgebäck, oder bei Euch eher Faschinggebäck). Andere Läner = andere Namen, aber ähnliche Rezeptur!
Schöne Grüsse Franco

[Gloin]

na hast ja die kribble (wie sie hier heißen) schnell reingesetzt. Alles Liebe Gloin

[Irene]

Hallo,
bei uns sind das Mäuse,aber wir essen sie mit Vanillesauce.
LG Irene