Hallo Renate,
danke, interessant!
Ich habe mal gegoogelt und im Wiki folgendes gefunden Lysozym klick
Soooo schlimm finde ich das nun auch wieder nicht, da es sich ja anscheinend um eine sogar körpereigene Substanz handelt.
Grüßle
Lafayette
Silagemilch
Re: Silagemilch
Sowas habe ich noch nie gesehen - zumindest nicht als Ziege. (M. H., Ostermontag 2009)
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Therapiehof
Re: Silagemilch
Danke Renate, das wars: Lysozym, hatte die Details vergessen...Therapiehof hat geschrieben: Es gibt meines Wissens die Möglichkeit ein gentechnisch hergestelltes synthetisches Enzym beizumischen und dann gelingt der Hartkäse.
lg
A.